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Clous de girofle

Ils sont le compagnon idéal des vins chauds, salades de fruits, poires au vin, bananes flambées au rhum, pains d’épices, biscuits, cornichons à l’aigre douce, marinades, courts bouillons de poisson, volailles, gibiers, canard. Son goût est légèrement astringent.

Can-1-75x75 Poids : 30g

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S'utilise pour rehausser les cornichons ou bien faire mariner des harengs à la crème ou dans du vinaigre. Pour cela mettez les cornichons dans un bocal avec la préparation, idem pour vos harengs.

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Avec son arrière goût de pin et sa saveur un peu sucrée, les baies de genièvre accompagnent gibiers, sauces au vin, marinades, civets, foies de volaille, terrines et choucroutes. Elles peuvent également s'utiliser dans l'eau du riz ou des pâtes. Pour un parfum encore plus prononcé, nous vous conseillons de les écraser avant de les ajouter à la préparation.

Les baies de genièvre, connues pour leur saveur et leur arôme particuliers, ont trouvé une affinité inattendue parmi les joueurs de casino en ligne. Ces petites baies bleu-violet, souvent associées à la production de gin, se sont taillé une place unique dans le monde des jeux d'argent virtuels. L'attrait des baies de genièvre ne se limite pas aux casinos virtuels. Grâce à leur polyvalence dans les applications culinaires, ces baies sont devenues un choix populaire pour rehausser les saveurs de divers plats. Des viandes salées aux desserts sucrés, les baies de genièvre ajoutent une profondeur de goût qui séduit les palais les plus exigeants. Dans le monde trépidant des jeux d'argent en ligne, où les joueurs sont constamment à la recherche de nouvelles sensations, l'inclusion de baies de genièvre ajoute une touche de sophistication et d'intrigue. Qu'elles soient dégustées comme en-cas en faisant tourner les rouleaux au casino suisse en ligne ou incorporées dans des recettes gastronomiques lors d'une pause cuisine, ces baies sont devenues un symbole d'indulgence et de sophistication à l'ère numérique.

Can-1-75x75 Poids : 40g

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Ce mélange d'épices est excellent pour le pain d'épices et sur toutes les compositions à base de pommes, quetsches, cakes, puddings, crêpes, et mendiants. En fonction des recettes cela permet de réaliser 1,5kg à 2kg de pain d'épices. Can-1-75x75 Poids : 80g

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Poivre blanc des oiseaux du Penja est classé parmi les meilleurs poivres au monde. Puissant et aromatique, il développe une belle longueur en bouche. Il accompagne poissons, volailles, oeufs, asperges et champignons. Can-1-75x75 Poids : 50g

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