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Pu Erh

Thé populaire de la province du Yunnan. On le surnomme thé rouge à cause de la coloration spécifique de ses feuilles. Il est obtenu par un procédé particulier de fermentation. Son goût est puissant, fauve et pétrichor !

Sachet de théPoids : 100g

7.10 

Le thé Pu Erh est la traduction du mot chinois « pǔ’ěr chá« , c’est pourquoi il peut prendre différents orthographes tels que Pu Erh, Thé Pu Erh, Puer, ou encore Pu’er. Il ne s’agit en réalité que d’une seule et même variété provenant de la ville de Pu’er dans la province du Yunnan.

Il s’agit d’un thé post-fermenté très particulier souvent commercialisé sous la forme de galette Tuo Cha. Ces derniers ont la particularité de se conserver en bloc et de se bonifier avec l’âge (on les stock généralement en cave entre un et cinq ans).
C’est autant la technique de production que de conservation qui confère au Pu Erh sa liqueur foncé et son goût unique.

Leaf

Des feuilles brutes avec une légère teinte ocre.

Cup

Infusion d’un brun profond avec un arôme minéral et moelleux.

Leaf

Temps d’infusion : 2-4 minutes. 5 minutes si vous souhaitez ajouter du sucre ou du lait.

Cup

Dosage : 1 cuillère à café pleine par tasse.

Morning Clock 2

Température d’infusion : 96-98°C

Handpick

Récolte manuelle
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Faitrade

Commerce équitable
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UTZ

Agriculture durable
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Acheter Thé de Chine Pu Erh

7.10 

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Le thé vert Bancha chinois classique avec des "racines japonaises " car cultivé en Chine mais selon le style japonais. Il s'agit de grandes feuilles plates d'une couleur vert pâle et d'un goût très fin en bouche. Ce produit est splendide et se rapproche d'une qualité japonaise. Sachet de théPoids : 100g

5.10 
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Un beau thé vert avec de petites feuilles pour un excellent thé de détente. En mandarin Chun Mee signifie "sourcil précieux", à cause de sa ressemblance avec la forme classique des sourcils des femmes chinoises. Sachet de théPoids : 100g

5.10 
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Pour un thé de Chine, cette variété du Yunnan est particulièrement subtile et harmonieuse. Sachet de théPoids : 100g

8.90 
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Avec ce thé vert de Chine à la robe et aux feuilles claires, originalité, fraîcheur et rondeur sont au rendez-vous. Le Yunnan est la province la plus étagée de Chine, avec une variété géographique allant des sommets enneigés jusqu'aux vallées à la végétation tropicale. Cette diversité se retrouve incontestablement dans sa production de thés. Sachet de théPoids : 100g

6.60 
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