Pour les Darjeeling – Récolte de printemps tout le travail s’effectue généralement à la mi-mars. Celui-ci est fortement impacté par la météo, l’humidité et les pluies qui lui donneront tout son caractère aromatique. Cette situation permet aux Darjeeling de développer des notes fraiches avec un bouquet de muscat ainsi qu’une attaque rapide en bouche. La première semaine de récolte peut représenter un tiers du chiffre d’affaires de certains jardins, elle est mondialement recherchée et donc très chère.
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Darjeeling - Récolte de printemps
Le Longview Tea Estate est situé dans la partie sud de Darjeeling, au milieu de la flore et de la faune naturelles. Depuis 145 ans, le jardin cultive des thés floraux aromatiques. En raison des conditions climatiques favorables, la récolte commence très tôt.
Provient d'une récolte de printemps.
Poids : au choix ci-dessous
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Maharani signifie "femme du maharajah" et promet une qualité qui fait honneur à son nom. Le parfum merveilleusement frais et vif, pour une infusion florale se dégage même quand le thé se prépare. Cette récolte de printemps fait incontestablement partie des plus grands thés.
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Cette variété de très haute qualité ravira les amateurs à la recherche d'un Darjeeling d'exception.
Provient d'une récolte de printemps.
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Darjeeling - Récolte d'été
Pour les Darjeeling - Récolte d'été tout le travail s'effectue généralement en juin lorsque le climat des hauts-plateaux est plus chaud. Ce dernier présente une tasse avec une couleur plus ambrée et légèrement tannique avec des notes de muscat mûr. À l'inverse de l'appellation Assam, le Darjeeling possède une superficie délimitée et définitivement fixée, comme le Champagne dans le vin.