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Thé d'Origine

Laissez-vous séduire par le Thé d’Origine, son caractère et sa pureté : Thé Noir, Thé Vert ou Thé Blanc !

La Maison des Arômes vous propose des thés en provenance de l’Inde, de la Chine, du Népal ou encore du Japon, et bien d’autres…

L’initiation au voyage est dans la tasse !

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Situé dans une zone climatique humide et tropicale avec un sol particulièrement riche, ce jardin produit un Assam vert d'une rare qualité. Sachet de théPoids : 100g

9.90 
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Intense et puissant avec un caractère affirmé. Économique et parfait pour le matin. Convient à toutes les qualités d'eau. Sachet de théPoids : 100g

4.10 
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Ce thé bio est cultivé dans un jardin près du célèbre parc national du Kaziranga, lieu mythique et berceau du "rhinocéros à corne"  symbole de la région d'Assam.  La meilleure récolte est celle d'été. Sachet de théPoids : 100g

6.20 
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Ce jardin, situé dans la région d'Uva, est l'un des premiers jardins du monde avec une certification biologique et équitable. Notre grand cru parmi les Ceylans. Sachet de théPoids : 100g

8.40 
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Cette variété de très haute qualité ravira les amateurs à la recherche d'un Darjeeling d'exception. Provient d'une récolte de printemps. Sachet de théPoids : au choix ci-dessous.

6.90 13.20 
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Maharani signifie "femme du maharajah" et promet une qualité qui fait honneur à son nom. Le parfum merveilleusement frais et vif, pour une infusion florale se dégage même quand le thé se prépare. Cette récolte de printemps fait incontestablement partie des plus grands thés. Sachet de théPoids : au choix ci-dessous.

7.90 16.30 
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Le Longview Tea Estate est situé dans la partie sud de Darjeeling, au milieu de la flore et de la faune naturelles. Depuis 145 ans, le jardin cultive des thés floraux aromatiques. En raison des conditions climatiques favorables, la récolte commence très tôt. Provient d'une récolte de printemps. Sachet de théPoids : au choix ci-dessous

7.90 14.90 
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Un thé vert Darjeeling dont le nom se traduit par "les drapeaux de prières". Il s'agit de symboles bouddhistes se trouvant partout à Darjeeling. Provient d'une récolte d'été.   Sachet de théPoids : 100g

10.70 
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Issu d’un jardin pionnier dans l’agriculture biodynamique, ce champagne du thé, cultive les bons points ! Long en bouche avec un bouquet de muscat qui tire sur l’amande et le fruit jaune. Provient d'une récolte d'été. Sachet de théPoids : 100g

9.50 
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Le Pai Mu Tan est un des thés blancs de Chine les plus connus. Il ne subit q'une légère fermentation (oxydation) durant sa transformation, ce qui permet de conserver au maximum les propriétés des feuilles fraîches de thé. Sachet de théPoids : au choix ci-dessous.

4.50 8.90 
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Un grand thé vert très aromatique qui donne une infusion fruitée au parfum intense et long en bouche. La forme caractéristique des feuilles du "Puits du Dragon" est obtenue par chauffage dans le but de stopper la fermentation. Sachet de théPoids : 100g

9.90 
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Le thé vert Bancha chinois classique avec des "racines japonaises " car cultivé en Chine mais selon le style japonais. Il s'agit de grandes feuilles plates d'une couleur vert pâle et d'un goût très fin en bouche. Ce produit est splendide et se rapproche d'une qualité japonaise. Sachet de théPoids : 100g

4.40 
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Avec ce thé vert de Chine à la robe et aux feuilles claires, originalité, fraîcheur et rondeur sont au rendez-vous. Le Yunnan est la province la plus étagée de Chine, avec une variété géographique allant des sommets enneigés jusqu'aux vallées à la végétation tropicale. Cette diversité se retrouve incontestablement dans sa production de thés. Sachet de théPoids : 100g

5.60 
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Un beau thé vert avec de petites feuilles pour un excellent thé de détente. En mandarin Chun Mee signifie "sourcil précieux", à cause de sa ressemblance avec la forme classique des sourcils des femmes chinoises. Sachet de théPoids : 100g

4.40 
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Les chinois sont maîtres dans la fabrication du thé vert au jasmin, depuis plus de 1 000 ans. Le thé est parfumé naturellement par l'ajout de fleurs de jasmin. Sachet de théPoids : 100g

6.90 
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Ce thé blanc Dan Lei est un Mao Feng harmonieusement parfumé au litchi et mélangé avec des fleurs (larmes) de pivoine. Sachet de théPoids : 100g

5.70 
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Ce thé semi-fermenté de Taiwan donne une infusion légèrement ambrée avec un rappel de châtaigne et de miel. Sachet de théPoids : 100g

9.10 
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Le thé des tsars consommé en Russie depuis plus de 200 ans, avec un parfum typique. Un mélange fin de thé de Chine avec des feuilles de Keemun ainsi que des bourgeons (pointes d'argent), pour une tasse intense et florale. Sachet de théPoids : 100g

4.20 
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Pour un thé de Chine, cette variété du Yunnan est particulièrement subtile et harmonieuse. Sachet de théPoids : 100g

7.70 
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Reconnue pour son goût raffiné et sa fraicheur, cette tisane est l'un de nos incontournables depuis de nombreuses années !

9.90 
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Depuis 1969, ce jardin de la région de Sikkim Temi (Est de l'Himalaya) est le seul à produire un thé proche d'un Darjeeling mais possédant son caractère propre. Sachet de théPoids : 100g

11.20 
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Grâce à son savoir-faire hors du commun, ce jardin de thé dans l'Est du Népal produit des thés verts d'une qualité rare. Il possède de plus un important nombre de bourgeon argenté associé à un bouquet de muscat unique. Ce produit est issu d'une second flush. Sachet de théPoids : au choix ci-dessous.

7.50 15.00 
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Le Genmaicha ou "thé pop-corn" est un thé vert très populaire au Japon. Il s'agit d'un mélange de thé vert Bancha avec des grains de riz brun soufflés. Cette recette unique lui confère son caractère atypique à la fois frais, malté et avec un délicieux goût de biscuit. Sachet de théPoids : 100g

11.20 
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Le Bai Long "Dragon Blanc" est un mélange exquis des meilleurs thés blancs, complété par une touche de thé vert moelleux des hauts plateaux du Fujian. Il est produit et soigneusement récolté à la main selon la méthode traditionnelle. Sachet de théPoids : au choix ci-dessous.

6.50 12.90 
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Le thé blanc Mao Feng est une spécialité originaire de la région "Xi Shuang Ban Na" dans le sud du Yunnan. Seules les premières et plus belles feuilles récoltées au printemps (d'avril à mai) sont utilisées. Voilà pourquoi ce thé possède un parfum si incomparable, et n'est disponible qu'en quantités limitées. Une rareté pour les connaisseurs. Sachet de théPoids : au choix ci-dessous.

4.50 8.50 
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Ce thé Sencha bio de Chine est le thé vert par excellence avec ses feuilles typiques. Produit à la japonaise, il s'agit de la variété la plus consommée en Chine. Sachet de théPoids : 100g

4.90 
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Le Rukeri fait partie du domaine Sorwathe, le plus haut jardin d’Afrique. Il possède un caractère unique et atypique, un vrai plaisir pour les amoureux du thé noir. Sachet de théPoids : 100g

4.90 
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Des feuilles de thé Tencha, cueillies à la main, délicatement transformées en une poudre très fine avec des moulins en granit. Ce matcha "Découverte/débutant" est idéal pour la cuisine créative et exigeante, pour une consommation régulière ou pour s'initier à la cérémonie du thé. Le Hotaru est vif et légèrement acidulé. Can-1-75x75 Poids : 30g

15.90 
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Le bancha du Japon Kyushu est un classique parmi les thés japonais. Les feuilles sont cueillies en été après la récolte du sencha et servies traditionnellement au Japon comme accompagnement aux repas. Excellent pour s'initier aux thés japonais. Origine : Japon - Kyushu Cultivar : Sae-midori Étuvage traditionnelle : futsumushi Sachet de théPoids : 100g

9.90 
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Cette petite plantation située sur les pentes du mont Usambara (Moshi - Kilimanjaro), produit un thé vert au caractère fruité, rond, délicat et très long en bouche avec une douce note marine. Provient d'une récolte d'été. Sachet de théPoids : 50g

5.70 
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Cette petite plantation située sur les pentes du mont Usambara (Moshi - Kilimanjaro), produit un thé noir malté au caractère unique, fin et complexe avec une note légèrement fumée. Provient d'une récolte d'été. Sachet de théPoids : 50g

5.70 
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Ce thé vert d’exception du Fujian parfumé au jasmin, est une merveille de tradition et de savoir-faire. Au-delà de son aspect organoleptique propre, il s'agit d'un héritage de la Chine Impériale. Tasse intense et élégante. Origine : Chine - Fujian (Fuding) Cultivar : Fuding Da Bai Hao Sachet de théPoids : 100g

9.90 
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Tokiwa est un ancien mot japonais qui exprime la couleur persistante de la nature, tandis que Gyokuro signifie "rosée de jade". L'arôme fruité du thé se dévoile progressivement sur la langue en buvant. Il s'agit ni plus, ni moins que de la perfection du thé au sens japonais. Le Gyokuro Tokiwa représente moins de 1% de la production du Japon, ce qui en fait incontestablement un thé de luxe. Origine du Gyokuro : île de Kirishima (Préfecture de Kagoshima/Kyushu) - Jardin de Makizono Le Makizono-cha est le champagne des Gyokuro ! Sachet de théPoids : au choix ci-dessous.

8.90 29.90 
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Cette petite plantation située sur les pentes du mont Usambara (Moshi - Kilimanjaro), produit un thé noir délicat et parfumé, tout en finesse pour les amoureux du Oolong. Le thé du matin du gourmet ! Provient d'une récolte d'été. Sachet de théPoids : 50g

6.40 
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Prestigieux thé de bourgeons. L'un des meilleurs thés blancs de Chine. Seuls les premiers bourgeons à feuilles tendres, non ouverts, recouverts de duvet blanc, sont soigneusement sélectionnés pour cette spécialité unique en son genre. Sachet de théPoids : au choix ci-dessous.

8.90 29.90 
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Sencha biologique japonais de première qualité, une feuille brillante vert émeraude combinée à une tasse très aromatique. Saemidori signifie "vert clair". Entre tradition et modernité, le sencha Midori est un parfait exemple de l’équilibre entre la culture théicole japonaise conservée et sa volonté d’explorer un nouveau territoire. Le cultivar Saemidori est une hybridation entre les plants de Yabukita et d’Asatsuyu. Origine : Japon – Kagoshima Cultivar : Saemidori (Yabukita/Asatsuyu) Étuvage traditionnelle : futsumushi

9.90 17.90 
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Le sencha Tamayura est une composition sans pareille, qui possède l’art de marier les contraires ! Élaborée par l’un des meilleurs Maître de Thé au monde pour le palais des français ! Une pépite pour les amateurs de caractère « japonais », délicieusement frais et acidulé avec des notes grasses qui rappel le chocolat blanc. Infusion d’un vert émeraude. Origine : Japon – Kyushu (Kirin) Cultivar : Yabukita & matcha Étuvage traditionnelle : futsumushi

8.90 14.90 
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Exquis et très rare. En raison d'une fermentation très légère, le goût du thé jaune «Huang Cha» est unique. Semblable à l'Oolong, il s'attarde quelque part entre le thé vert et le thé noir. Jadis le Huang Cha fut réservé à la cour de l’empereur, un délice d'initié ! Origine : Chine - Hunan (Jun Shan) Cultivar : Jun Shuan Yin Zhen

6.50 10.90 
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Les Perles du Dragon sont l’expression la plus ultime de ce que peut être un thé au jasmin ! Le Tai Mu Long Zhu est sans conteste l’un des meilleurs thé au jasmin au monde ! C’est le produit d’une exigence hors norme tant sur le choix/culture du thé que sur les fleurs de jasmin. Il peut se conserver près d’une décennie ! Exceptionnel ! Cueillette impériale Origine : Chine - Fujian (Fuding) Cultivar : Fuding Da Bai Hao

11.90 23.50 
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Une composition magistrale à partir des meilleurs thés Oolong (ou Wulong) de Taiwan, produits dans les hauts plateaux. Idéal pour un thé noir (léger) d'après-midi ou bien pour un petit déjeuner en douceur ! Provient d'une récolte d'été. Sachet de théPoids : 100g

15.20 
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Un genmaicha du Japon, gourmand, au goût délicieusement ‘’cuit’’. L’Ukiyo est arrondie avec des morceaux de noix de coco ainsi que de la vanille Bourbon. Sachet de théPoids : 100g

9.90 
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Le Fukamushicha est un thé vert cuit à la vapeur. La cuisson à la vapeur plus longue produit des feuilles grossières et fines. Il est très aromatique, a une note umami intense et convainc par un goût durable. Le Fukamushicha Urara est parfaitement adapté au Mizudashi Cha (infusion froide). Un plaisir chaud et froid. Le Fukamushicha Urara Bio est une rareté en quantité limitée ! Sachet de théPoids : 80g Ce thé est conditionné au Japon à Shizuoka sous scellé et sous atmosphère protectrice. Produit primeur.

29.00 
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Le Kabusecha Akari est ombragé pendant au minimum huit jours et appartient donc aux thés semi-ombragés. Ce thé de haute qualité se distingue par son caractère clair et intense. Il s'agit d'un point médian entre Sencha et Gyokuro. En d'autres termes, il a la saveur rafraîchissante de Sencha et aussi une partie de la douceur de Gyokuro. Les notes de dégustation de cette nuance de thé vert sont fraîches, sucrées, algues et umami. Cultivars: Asatsuyu et Asanoka Le Kabusecha Akari Bio est une rareté en quantité limitée ! Sachet de théPoids : 100g Ce thé est conditionné au Japon à Shizuoka sous scellé et sous atmosphère protectrice. Produit primeur.

29.00 
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Des feuilles de thé Tencha de haute qualité, cueillies à la main, délicatement transformées en une poudre très fine avec des moulins en granit. Ce matcha Kasumi est conseillé aux amateurs en quête d'un goût plus umami. Il est convient pour la préparation du matcha en Usucha ou Koïcha (liquide ou épais). Le Kasumi s'adresse à des palais plus exigeants, et dans l'optique d'une consommation régulière. Can-1-75x75 Poids : 30g

25.90 
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Le Tie Kuan Yin Impérial fait partie des grands crus de la famille des thés oolong, wu-long ou thé bleu-vert. Lorsqu’on le déguste on reconnait des notes de fleurs blanches et de poire. Il a, d’autre part une texture lactée douce et sucrée.   Sachet de théPoids : 100g

11.70 
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Vif et désaltérant, ce classique absolu est le thé vert le plus consommé au monde. Sachet de théPoids : 100g

5.20 
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Le Sheng Cha : ‘’cru ou Pu Erh’’ vert, n'est pas du tout fermenté ou seulement partiellement fermentée pendant le stockage. Sa couleur d'infusion ressemble à celle du thé vert, et il a un goût moelleux et délicat. Sachet de théPoids : 100g

7.80 
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Au cours du XIIe siècle, le moine japonais Eisai ramena des graines de thé de Chine, qui ont ensuite été plantés dans la région environnante d'Uji (Kyoto ). Ceci est considéré comme la naissance d'Uji - Cha (Kyoto ) et, avec elle, la culture du thé japonaise. Ce sencha Uji est un hon-sencha ou "sencha véritable" cultivé, récolté et transformé dans les règles de l'art. Origine : Japon - Uji (Wazuka) Cultivar : Uji-midori Étuvage traditionnelle : futsumushi Sachet de théPoids : au choix ci-dessous.

6.10 11.90 
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Un sencha du Japon délicieusement vert, avec une pointe de citronnelle bio. Découvrez la fraîcheur harmonieuse de ce thé parfumé haut de gamme. Sachet de théPoids : 100g

9.90 
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Un hojicha du Japon torréfié dans les règles de l’art, qui déploie des notes de noisettes. Il s’équilibre dans un rappel d’épices bio avec du gingembre, de la cardamome ainsi qu’une pointe de cannelle. Sachet de théPoids : 100g

9.90 
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La forme de feuille roulée de ce classique japonais est obtenue par une torréfaction supplémentaire après la cuisson à la vapeur conventionnelle. Tamaryokucha est un thé vert quelque peu différent dans le contexte japonais. La feuille frisée libère de fines notes de noisette dans la tasse, accompagnées d'un délicat arôme torréfié. Le Tamaryokucha Miyazaki Bio, qui est apprécié pour sa saveur moins astringente par rapport au sencha à feuilles droites de style Tokyo, est principalement fabriqué sur l'île de Kyushu, d'où vient également le thé Gyokuro. Cultivars: Sayama-midori/yabukita Sachet de théPoids : 100g

17.90 
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Ce thé d'une qualité exceptionnelle présente un goût malté avec beaucoup de force, pour une tasse intense et élégante. Ce produit est issu d'une second flush. Sachet de théPoids : 100g

7.90 
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Ce thé nous provient d'un petit jardin appartenant au célèbre producteur McLeod Russel. Le top du petit déjeuner ! Sachet de théPoids : 100g

5.80 
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Originaire du Nord-Est de l’Inde au pied de l’Himalaya à Darjeeling, le Chamong offre une tasse particulièrement bien équilibrée et sans amertume avec des notes florales ainsi que des accents de fruits mûrs. Provient d'une récolte in-between (intermédiaire). Sachet de théPoids : 100g

7.90 
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Récoltée durant la meilleure période (juin-juillet), cette variété très fine possède le caractère d'un muscat. Provient d'une récolte d'été. Sachet de théPoids : 100g

9.50 
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A déguster comme un grand vin français, ce jardin situé à plus de 2 000 mètres d'altitude est une exclusivité. Rond en bouche il développe une infusion florale avec un rappel de muscat. Provient d'une récolte d'été. Sachet de théPoids : au choix ci-dessous

5.90 11.50 
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Cette plantation fut fondée en 1880, sur une hauteur de 1200 mètres d'altitude. Les thés Ceylan provenant de ce jardin remportent souvent des prix pour leurs qualités exceptionnelles. Sachet de théPoids : 100g

4.90 
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L'extraordinaire caractère de cet Uva, apprécié par les connaisseurs est à mettre en relation avec sa récolte durant la pleine saison s'étalant d'août à septembre. Sachet de théPoids : 100g

5.20 
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Un thé noir du Kenya de haute qualité, avec des feuilles typiques et de bonne facture, agrémenté par une note tendre de citron. Sachet de théPoids : 100g

5.60 
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Thé populaire de la province du Yunnan. On le surnomme thé rouge à cause de la coloration spécifique de ses feuilles. Il est obtenu par un procédé particulier de fermentation. Son goût est puissant, fauve et pétrichor ! Sachet de théPoids : 100g

5.70 
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Laissez Inès vous guider ! Elle allie la fraîcheur du thé vert à la subtilité d'un Oolong, sur un nuage de douceur parfumé à la fraise et à l'orange. Sachet de théPoids : 100g

5.40 
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Ce thé, fumé au-dessus d'un foyer de racines de pins de Chine, lui confère un caractère délicat tout particulier. Il accompagne agréablement les plats salés, épicés ou encore un saumon fumé. Sachet de théPoids : 100g

5.40 
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[accordion title="Le thé d'Inde"] [accordion-item title="Assam"] AssamSurnommé le pays des deux mille jardins par la quantité de sa production (un tiers des thés indiens), l'Assam est une région du Nord-Est de l'Inde proche de l'Himalaya. Ses jardins produisent des thés astringents mais pleins de flaveur. Forts et vivifiants, leurs arômes sont prononcés. L'Assam récolte de printemps donne une infusion légère à la liqueur claire, pour le petit déjeuner ou la journée. L'Assam récolte d'été donne une infusion foncée à la saveur maltée, pour le petit déjeuner ou la journée. [/accordion-item] [accordion-item title="Darjeeling"] DarjeelingC'est sur les contreforts de l'Himalaya au Nord-Est de l'Inde, que se cultivent les « grands seigneurs » ou Darjeeling empruntant son nom à la ville. C'est l'une des appellations les plus connues du grand public et pour cause... c'est également la plus contrefaite. Néanmoins, le nom en lui-même reste un gage de qualité développant une infusion subtile et raffinée, dont la palette de sensations varie selon les saisons et les mariages (il existe 83 jardins de Darjeeling). Généralement associé à du thé noir, pour celui-ci il existe quatre cueillettes : la récolte de printemps, la récolte d'été, celle intermédiaire et celle d'automne. Elles développent chacune leurs propres arômes. On le préfère généralement pour les goûters ou les repas de soirée. Tous nos thés d'origine Darjeeling sont IGP (Indication Géographique Protégée). [/accordion-item] [/accordion]
[accordion title="Le thé de Chine"] [accordion-item title="Découvrir"] TchaéMême si certains industriels utilisent le terme générique « Thé de Chine » pour uniquement désigner le thé noir fumé du Fujian, il faut garder à l'esprit qu'il existe plus de thés en Chine qu'il n'y a de vins en France. Et cela qu'ils soient blancs, verts, noirs, ou semi-fermentés (Oolong). Ses thés blancs sont souvent rares et hors de prix, nécessitant un palais exercé, tandis que les verts sont parmi les « best-sellers », et les noirs ceux qui nous sont les plus familiers. Le Pai Mu Tan, thé blanc donnant une infusion claire, convient bien pour le soir. Le Lung Ching, thé vert à l'arôme soutenu, fruité et à la saveur douce. Pour la journée, ou l'après-repas. Le Keemun, thé noir au parfum d'orchidée, infusion rouge et brillante. Parfait pour le soir. Le Yunnan, thé noir, de belles feuilles aux pointes dorées, une infusion épicée et très parfumée. Pour les petits déjeuners sucrés. [/accordion-item] [/accordion]
[accordion title="Le thé de Ceylan - Sri Lanka"] [accordion-item title="Ceylan"] CeylanSurnommé « L'Ile du Thé », la production du Sri Lanka fut à l'origine consacrée à des thés noirs à destination des européens. C'est le troisième producteur mondial. Derrière l'appellation commune « thé de Ceylan », on trouve six régions de production (Dimbula, Galle, Kandy, Nuwara Eliya, Ratna- pura et Uva), ayant chacune son caractère propre. Cependant, on considère généralement sa liqueur comme ambrée, ronde et corsée. Ceylan Nuwara Eliya en Orange Pekoe est le champagne des thés de Ceylan, excellent pour l'après-midi. [/accordion-item] [/accordion]