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Taiwan

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Ce thé semi-fermenté de Taiwan donne une infusion légèrement ambrée avec un rappel de châtaigne et de miel. Sachet de théPoids : 100g

9.20 
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Une composition magistrale à partir des meilleurs thés Oolong (ou Wulong) de Taiwan, produits dans les hauts plateaux. Idéal pour un thé noir (léger) d'après-midi ou bien pour un petit déjeuner en douceur ! Provient d'une récolte d'été. Sachet de théPoids : 100g

15.40 
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Le Tie Kuan Yin Impérial fait partie des grands crus de la famille des thés oolong, wu-long ou thé bleu-vert. Lorsqu’on le déguste on reconnait des notes de fleurs blanches et de poire. Il a, d’autre part une texture lactée douce et sucrée.   Sachet de théPoids : 100g

11.70 
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Laissez Inès vous guider ! Elle allie la fraîcheur du thé vert à la subtilité d'un Oolong, sur un nuage de douceur parfumé à la fraise et à l'orange. Sachet de théPoids : 100g

5.50 
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Nos autres catégories : Thé d'Origine

Thé d'Inde

[accordion title="Le thé d'Inde"] [accordion-item title="Assam"] AssamSurnommé le pays des deux mille jardins par la quantité de sa production (un tiers des thés indiens), l'Assam est une région du Nord-Est de l'Inde proche de l'Himalaya. Ses jardins produisent des thés astringents mais pleins de flaveur. Forts et vivifiants, leurs arômes sont prononcés. L'Assam récolte de printemps donne une infusion légère à la liqueur claire, pour le petit déjeuner ou la journée. L'Assam récolte d'été donne une infusion foncée à la saveur maltée, pour le petit déjeuner ou la journée. [/accordion-item] [accordion-item title="Darjeeling"] DarjeelingC'est sur les contreforts de l'Himalaya au Nord-Est de l'Inde, que se cultivent les « grands seigneurs » ou Darjeeling empruntant son nom à la ville. C'est l'une des appellations les plus connues du grand public et pour cause... c'est également la plus contrefaite. Néanmoins, le nom en lui-même reste un gage de qualité développant une infusion subtile et raffinée, dont la palette de sensations varie selon les saisons et les mariages (il existe 83 jardins de Darjeeling). Généralement associé à du thé noir, pour celui-ci il existe quatre cueillettes : la récolte de printemps, la récolte d'été, celle intermédiaire et celle d'automne. Elles développent chacune leurs propres arômes. On le préfère généralement pour les goûters ou les repas de soirée. Tous nos thés d'origine Darjeeling sont IGP (Indication Géographique Protégée). [/accordion-item] [/accordion]

Thé de Chine

[accordion title="Le thé de Chine"] [accordion-item title="Découvrir"] TchaéMême si certains industriels utilisent le terme générique « Thé de Chine » pour uniquement désigner le thé noir fumé du Fujian, il faut garder à l'esprit qu'il existe plus de thés en Chine qu'il n'y a de vins en France. Et cela qu'ils soient blancs, verts, noirs, ou semi-fermentés (Oolong). Ses thés blancs sont souvent rares et hors de prix, nécessitant un palais exercé, tandis que les verts sont parmi les « best-sellers », et les noirs ceux qui nous sont les plus familiers. Le Pai Mu Tan, thé blanc donnant une infusion claire, convient bien pour le soir. Le Lung Ching, thé vert à l'arôme soutenu, fruité et à la saveur douce. Pour la journée, ou l'après-repas. Le Keemun, thé noir au parfum d'orchidée, infusion rouge et brillante. Parfait pour le soir. Le Yunnan, thé noir, de belles feuilles aux pointes dorées, une infusion épicée et très parfumée. Pour les petits déjeuners sucrés. [/accordion-item] [/accordion]

Thé de Ceylan

[accordion title="Le thé de Ceylan - Sri Lanka"] [accordion-item title="Ceylan"] CeylanSurnommé « L'Ile du Thé », la production du Sri Lanka fut à l'origine consacrée à des thés noirs à destination des européens. C'est le troisième producteur mondial. Derrière l'appellation commune « thé de Ceylan », on trouve six régions de production (Dimbula, Galle, Kandy, Nuwara Eliya, Ratna- pura et Uva), ayant chacune son caractère propre. Cependant, on considère généralement sa liqueur comme ambrée, ronde et corsée. Ceylan Nuwara Eliya en Orange Pekoe est le champagne des thés de Ceylan, excellent pour l'après-midi. [/accordion-item] [/accordion]