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Sauces
L'ail semoule est une solution pratique pour ajouter de la saveur à de nombreux plats. Il permet de cuisiner avec l'ail de manière rapide et efficace, tout en conservant le goût authentique de cette épice appréciée.
Poids : 80g
Poids : 80g 
Le Mexique au bout des doigts ! Ajoutez cette préparation à une purée d'avocat pour un guacamole maison.
Poids : 50g
Poids : 50g 
Cette badiane extra du Vietnam - Anis étoilé, provient directement de notre producteur sur place à Lang Son. Cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, elle offre un parfum puissant et sucré sans aucune amertume. Celle-ci est récoltée verte sur des badianiers sauvages en pleine jungle du Vietnam.
Poids : 50g
Poids : 50g 
Remplace élégamment un bouillon industriel de marque pour vos soupes et légumes.
Mélange d'épices à Bruschetta est une de nos créations originales. Ce mélange d'épices s’accommode avec toutes les déclinaisons de Bruschetta. Vous pouvez également l'utiliser pour vos pizzas, lasagnes et bolognaises. Les chefs en herbe en ajoutent aussi une pincée dans leurs gaspachos et leurs marinades !
Découvrez la célèbre recette du Café de Paris pour accompagner viandes en sauces et filets mignon. Vous pouvez également utiliser cette préparation pour composer un beurre Café de Paris pour vos steaks, pour cela mélangez 30 grammes de beurre avec une cuillère à café de ce mélange.
Poids : 50g
Poids : 50g 
Le mélange Cajun & épices créoles donne à tous vos plats un goût d'Amérique ! Il peut s'utiliser autant dans la cuisine traditionnelle Cajun qu'avec des viandes, du poisson, du riz, des ragoût, un jambalaya ou lors d'un barbecue.
Poids : 50g
Poids : 50g 
Cette cannelle du Vietnam provient directement de notre producteur sur place à Yen Bai. Cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, elle offre un parfum envoutant et incomparable. Celle-ci est faite dans l'aubier de l'arbre, où circule la sève. C'est pourquoi elle est très sucrée (suc de la sève), et piquante.
Poids : 70g
Poids : 70g 
Cette cannelle du Vietnam provient directement de notre producteur sur place à Yen Bai. Cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, elle offre un parfum envoutant et incomparable. Celle-ci est faite dans l'aubier de l'arbre, où circule la sève. C'est pourquoi elle est très sucrée (suc de la sève), et piquante.
Poids : 80g
Poids : 80g
Cette plante d'Egypte est légèrement anisée avec un parfum proche du cumin. Son arôme accompagne à merveille des fromages tels que le Munster, le Gouda ou encore le Livarot. Il peut également s'employer dans la choucroute, des ragoûts, des pâtisseries, de la compote ou avec du poisson.
Il est possible de le retrouver dans la recette de certaines boissons.
Poids : 100g
Poids : 100g 
Originaire de Turquie, cette plante possède un parfum puissant et chaud légèrement amer. On l'emploie dans le chili, le curry et le ras el hanout mais il peut agrémenter toutes sortes de mets.
Poids : 80g
Poids : 80g 
Originaire de Turquie, cette plante possède un parfum puissant et chaud légèrement amer. On l’emploie dans le chili, le curry et le ras el hanout mais il peut agrémenter toutes sortes de mets.
Poids : 40g
Poids : 40g 
Produit phare de la cuisine indienne, le curry de Madras s'utilise autant avec des viandes (poulet, volaille, porc, agneau) qu'avec des pois chiches ou des lentilles. On peut également l'employer avec du riz ou des pâtes, du poisson, dans des soupes et des sauces.
Poids : 50g
Poids : 50g 
Découvrez notre mélange frais et aromatique aux fines herbes, parfait pour s'associer à l’onctuosité du fromage blanc.
Poids : 50g
Poids : 50g
Composition pour toutes les recettes de type vol-au-vent, blanquette, coq au vin ou sauces blanches.
Poids : 100g
Poids : 100g 
Une des stars de la cuisine française, l'estragon est originaire de Sibérie. Avec son parfum pénétrant, sa saveur fine et délicate, il peut rehausser presque tous les aliments à condition de l'utiliser avec parcimonie. Aromatique, légèrement anisé avec un rappel de poivre, il accompagne en particulier les sauces (tartare, béarnaise...), le poisson, les œufs et les crudités.
Poids : 10g
Poids : 10g 
Originaire d'Australie cette herbe aromatise aussi bien les soupes que les plats mijotés ou les légumes. Elle entre parfois dans la composition du curry.
Poids : 50g
Poids : 50g 
Le fish massala est un curry de poisson à doser avec modération pour non-initiés ! Il parfume agréablement et avec piquant toutes les préparations à base de poisson.
Pour changer du sel fin classique, saupoudrez-en au dernier moment de la cuisson pour en apprécier la saveur.
Poids : 100g
Poids : 100g 
Le garam massala est une composition destinée à l'assaisonnement des plats exotiques et plus particulièrement aux plats indiens, mouton ou viande blanche en sauce.
Poids : 50g
Poids : 50g 
Un mélange délicat pour accompagner le risotto et les lasagnes ou bien pour entrer dans la réalisation d'une sauce bolognaise maison !
Poids : 80g
Poids : 80g 
Un mélange de cinq baies pour tous types de cuisine. Cette composition est parfumée et polyvalente avec un piquant modéré.
Poids : 100g
Poids : 100g 
Mélange d'épices sans sel pour le taboulé, mais également pour mariner des crevettes, gambas avant de les cuire à la plancha.
Poids : 70g
Poids : 70g 
Indétrônable pour accompagner une purée, on peut également l'utiliser avec de la volaille, du poisson, des légumes ainsi que dans une béchamel. S'emploie parfois dans des plats sucrés tels que des biscuits ou des cakes.
Poids : 20g
Poids : 20g 
Indétrônable pour accompagner une purée, peut également s’utiliser avec de la volaille, du poisson, des légumes ainsi que dans une béchamel. S’emploie parfois dans des plats sucrés, tels que des biscuits ou des cakes.
5 pièces (soit environ 20g)
5 pièces (soit environ 20g)
Les Oignons Déshydratés s'emploie principalement avec du riz ou des pâtes mais sont parfait en cuisine pour assaisonner tous vos plats.
Poids : 70g
Poids : 70g 
Semblable à la marjolaine, l'origan s'utilise dans la cuisine italienne et provençale. On l'emploie pour accompagner tomates, sauces, poissons, fruits de mer, viandes et volailles.
Poids : 40g
Poids : 40g 
Originaire d'Espagne, ce paprika est puissant et donne du tonus à vos plats. Il s'utilise avec du poisson, de la volaille ou des œufs. Sa couleur peut varier du rouge vif au jaune et parfois au vert.
Poids : 40g
Poids : 40g
Un mélange spécifique pour accompagner des spaghettis ou tous plats avec une base de sauce tomate.
Poids : 100g
Poids : 100g 
Le piment ou poivre de la Jamaïque (il existe en français de nombreux noms : quatre-épices, tout-épice, poivre aromatique, bois d'Inde...), est une plante qui une fois séchée développe des arômes de noix de muscade, de cannelle et de clou de girofle avec un léger rappel de coco.
Indispensable dans la cuisine créole, il est également parfait pour les marinades, la viande, les pâtés, le gibier, les légumes et certains bouillons.
Poids : 40g
Poids : 40g
Natif du Sud du Cambodge, le poivre noir de Kampot est réputé pour être l'un des meilleurs au monde ! A la fois intense et délicat, il dégage une longueur en bouche hors du commun. Avec ses notes fraiches, il est haut en saveur.
Poids : 50g (soit 158€ le kilo)
Poids : 50g (soit 158€ le kilo) 
Peu piquant, ce poivre est doux et fruité. Il accompagne surtout salades et sauces ainsi que les légumes.
Poids : 40g
Poids : 40g
Une composition originale légèrement relevée, pour réussir toutes vos préparations à base de poulet ou lors de la réalisation de marinades. Elle s'utilise de préférence avec des viandes blanches.
Poids : 100g
Poids : 100g 
De quoi rendre votre ratatouille inimitable !
Poids : 70g
Poids : 70g 
Il est avec le curry l’immanquable de la cuisine indienne. Piquant et très aromatique, il convient également pour accompagner un plat de légumes.
Poids : 50g
Poids : 50g 
