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Un mélange de cinq baies pour tous types de cuisine. Cette composition est parfumée et polyvalente avec un piquant modéré. Can-1-75x75 Poids : 100g

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Le piment ou poivre de la Jamaïque (il existe en français de nombreux noms : quatre-épices, tout-épice, poivre aromatique, bois d'Inde...), est une plante qui une fois séchée développe des arômes de noix de muscade, de cannelle et de clou de girofle avec un léger rappel de coco. Indispensable dans la cuisine créole, il est également parfait pour les marinades, la viande, les pâtés, le gibier, les légumes et certains bouillons. Can-1-75x75 Poids : 40g

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Le pili-pili est un piment rouge d'Afrique particulièrement fort. On l'utilise surtout dans les cuisines tanzanienne et kényane ou pour des sauces pizza. Il est à l'échelon 16/27 sur l'échelle de Scoville. Can-1-75x75 Poids : 25g

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Le classique poivre noir de cuisine à utiliser avec un moulin. Can-1-75x75 Poids : 100g

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S'utilise dans des potages, des sauces ou pour accompagner des œufs. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Peu piquant, ce poivre est doux et fruité. Il accompagne surtout salades et sauces ainsi que les légumes. Can-1-75x75 Poids : 40g

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Avec un délicat goût de noisette, l'usage du sésame blanc se limite à la pâtisserie et la boulangerie. Il existe trois graines différentes : les noires, les brunes, les blanches. Can-1-75x75 Poids : 90g

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Can-1-75x75 Poids : 100g

4.20 
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La baie rose que l'on nomme également poivre du Chili possède une saveur délicate et légèrement poivrée. On l'utilise avec les poissons, le riz, les pâtes, le poulet ou encore le porc. Can-1-75x75 Poids : 30g

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Le pavot bleu possède une saveur légèrement épicée qui accompagne à merveille ragoûts, salades, pâtisseries et confiseries. Can-1-75x75 Poids : 100g

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Avec son arrière goût de pin et sa saveur un peu sucrée, les baies de genièvre accompagnent gibiers, sauces au vin, marinades, civets, foies de volaille, terrines et choucroutes. Elles peuvent également s'utiliser dans l'eau du riz ou des pâtes. Pour un parfum encore plus prononcé, nous vous conseillons de les écraser avant de les ajouter à la préparation. Can-1-75x75 Poids : 40g

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Ils sont le compagnon idéal des vins chauds, salades de fruits, poires au vin, bananes flambées au rhum, pains d'épices, biscuits, cornichons à l'aigre douce, marinades, courts bouillons de poisson, volailles, gibiers, canard. Son goût est légèrement astringent. Can-1-75x75 Poids : 40g

3.50 
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Cette plante d'Egypte est légèrement anisée avec un parfum proche du cumin. Son arôme accompagne à merveille des fromages tels que le Munster, le Gouda ou encore le Livarot. Il peut également s'employer dans la choucroute, des ragoûts, des pâtisseries, de la compote ou avec du poisson. Il est possible de le retrouver dans la recette de certaines boissons. Can-1-75x75 Poids : 100g

2.90 
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Originaire de Turquie, cette plante possède un parfum puissant et chaud légèrement amer. On l'emploie dans le chili, le curry et le ras el hanout mais il peut agrémenter toutes sortes de mets. Can-1-75x75 Poids : 80g

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Elle s'utilise pour des plats à base de fromage ainsi qu'avec du poisson, des œufs, des tomates, des pommes de terre, des fèves et des haricots en grains. Elle accompagne admirablement bien l'agneau et la viande pour les farces. Pour relevez le goût du lapin, du gibier ou de brochettes d'agneau badigeonnez-les avant la cuisson avec mélange de marjolaine et d'huile d'olive. Can-1-75x75 Poids : 25g

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Un mélange qui accompagne à merveille un plat de frites ! Can-1-75x75 Poids : 150g

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Les graines de courges sont très appréciées pour accompagner des salades ou des légumes. Can-1-75x75 Poids : 125g

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Elles s'utilisent pour la confection de marinades ou bien avec des légumineuses et des sauces. Can-1-75x75 Poids : 100g

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S'intégrant facilement dans des plats de tous les jours, les graines de lin peuvent également s'ajouter dans des salades, viandes, pâtisseries, céréales ou yaourts. Pour profiter de tous ses bienfaits (en oméga 3), il est recommandé de les broyer avec un moulin à poivre ou café avant utilisation. Can-1-75x75 Poids : 150g

2.30 
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Un mélange de poivres d'exceptions avec du poivre blanc de Muntok, du poivre sauvage Voantsy Perifery, des baies roses ainsi que du poivre vert. Can-1-75x75 Poids : 100g

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Très apprécié pour son goût boisé et finement épicé, il parfume sans pareil salades, poissons, desserts au chocolat, pâtisseries et omelettes. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Des amandes en bâtons pour pâtisseries et gâteaux. Can-1-75x75 Poids : 100g

4.30 
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Cette plante originaire d'Alicante (Espagne) s'utilise dans tous types de plats sucrés tels que des compotes, des biscuits ou autres gâteaux  mais aussi avec des salades, soupes, légumes, poissons et volailles. L'anis est naturellement indispensable pour la confection de bredele ! Can-1-75x75 Poids : 50g

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Mélange de sel, d'épices et d'herbes aromatiques. Pour briser la monotonie du sel classique ! La Folie salée s'utilise dans les eaux de cuisson mais également comme sel de table pour les potages, légumes ou grillades ! Can-1-75x75 Poids : 100g

3.90 
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Avec son parfum boisé et fruité on l'emploie surtout pour accompagner des viandes rouges ou des plats exotiques. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Il s'agit d'un poivre noir très aromatique avec des notes chaudes. On l'utilise pour accompagner les fruits, la viande, la volaille, le poisson. Can-1-75x75 Poids : 60g

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Natif de Malaisie, le poivre noir de Sarawak dégage une odeur puissante et agréable à la fois. Il apportera aux plats une note fraîche et boisée accompagnée d'une délicate acidité. On l'emploie avec du bœuf, du magret, des oignons, et même dans de la salade de fraises. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Le poivre noir de Tellichery développe un parfum végétal aussi délicat que puissant. Il accompagne rôtis, sardines et saumons braisés. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Poivre blanc des oiseaux du Penja est classé parmi les meilleurs poivres au monde. Puissant et aromatique, il développe une belle longueur en bouche. Il accompagne poissons, volailles, oeufs, asperges et champignons. Can-1-75x75 Poids : 50g

5.90 
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Il s’agit du poivre blanc de référence avec son joli grain de couleur crème. Vif et chaleureux avec des notes de cuir et de fumé, en bouche il devient boisé et chaud. C’est un poivre d’une grande élégance. Il accompagne la volaille, la viande comme le veau, le foie gras frais ou encore le melon. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Originaire d'Inde, le poivre à queue "cubèbe" (ou poivre du Kissi) est un poivre régulièrement utilisé pour la confection du curry. Piquant, il laisse un goût frais dans la bouche. Il convient aux plats de légumes, poissons, crustacés et viandes blanches. Can-1-75x75 Poids : 40g

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Des échalotes en semoule, parfait pour toutes vos recettes ! Can-1-75x75 Poids : 60g

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Pour changer du sel fin classique, saupoudrez-en au dernier moment de la cuisson pour en apprécier la saveur. Can-1-75x75 Poids : 100g

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A utiliser pour agrémenter une salade, une pizza, une omelette, avec des légumes, dans une quiche ou un yaourt. On peut également les utiliser lors de la confection d'un pain ou de muesli. Can-1-75x75 Poids : 150g

2.20 
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Une composition qui mettra en valeur toutes vos viandes et marinades. Il est également possible d'ajouter la composition dans un fond d'huile ou de sauce puis de badigeonner votre votre viande au pinceau avec la mixture. Can-1-75x75 Poids : 80g

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Le sel rose de l'Himalaya nous parvient dans sa pureté originelle. Ses cristaux pailletés de rose sont identitaires de sa provenance de la région de l’Himalaya. Son craquant naturel et sa saveur délicate enchanteront vos aliments crus ou cuits. Il accompagne parfaitement poissons, volailles, marinades et autres vinaigrettes. Can-1-75x75 Poids : 100g

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Natif du Sud du Cambodge, le poivre noir de Kampot est réputé pour être l'un des meilleurs au monde ! A la fois intense et délicat, il dégage une longueur en bouche hors du commun. Avec ses notes fraiches, il est haut en saveur. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Le poivre de Phu Quoc blanc, est le plus rare des trois. Il est apprécié pour sa subtilité et sa discrétion qui permet de parfaire tout assaisonnement. Récolté alors que l’écorce de son grain est encore rouge et juteuse, il blanchit lors du séchage. Il accompagne parfaitement radis, choux, carottes, tomates cerises, basilic, bœuf, poulet et pâtes. Les plus audacieux pourront également l'incorporer avec talent dans un dessert fruité. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Le poivre rouge de Phu Quoc est cueilli à maturité (c'est la vendange tardive des poivres). La baie est cueillie rouge et devient rouge-brun brillant, après séchage contrôlé au soleil. La mer très présente insuffle des notes uniques à ce poivre synonyme d’arômes iodées et fleuries avec une note de mangue. Il accompagne avec brio viandes blanches, légumes, poissons et déserts (notamment les salades de fruits et les coulis de fruits). Can-1-75x75 Poids : 50g

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Le poivre noir de Phu Quoc est un poivre cueilli vert qui, en fermentant et en séchant, devient noir. C'est le plus puissant des trois en bouche. Il accompagne en particulier les viandes rouges, viandes grillées, rôtis, crudités et potages. Can-1-75x75 Poids : 50g

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De la coriandre citronnée du Vietnam, direct producteur et cultivée sans pesticides. Elle dégage un parfum très frais aux notes d'agrumes et légèrement relevé. A employer dans toutes vos préparations (sauces, salades, marinades...). Can-1-75x75 Poids : 70g

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Avec un goût plus prononcé que le sésame blanc et dorée, le sésame se marie à merveille dans le riz ou la cuisine asiatique. Idéal pour donner de la couleur et du relief à vos plats ! Can-1-75x75 Poids : 90g

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Le sésame doré au yuzu peut s'employer aussi bien en salé qu'en sucré ! Son utilisation va du plat de riz, la sauce, les nouilles ou le poisson jusqu'à un dessert chocolaté ou dans un yahourt ! Can-1-75x75 Poids : 50g

5.90 
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Vous pouvez utilisez ce mélange pour tous les plats à base de poissons façon grillades : à la plancha, à la poêle, en papillote... Can-1-75x75 Poids : 50g

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De la coriandre bio de France, direct producteur et cultivée sans pesticides. A employer dans toutes vos préparations (sauces, salades, marinades...). Can-1-75x75 Poids : 70g

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De la baie rose bio, direct producteur et cultivée sans pesticides. A employer dans toutes vos préparations (sauces, salades, marinades...). Can-1-75x75 Poids : 30g

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Piment doux en poudre pour tous types de cuisine. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Un poivre noir de cuisine d'excellente qualité. Can-1-75x75 Poids : 50g

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S'utilise dans diverses recettes et cuisines. Le poivre blanc possède néanmoins un pouvoir plus "poivrant" que le poivre noir. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Le garam massala est une composition destinée à l'assaisonnement des plats exotiques et plus particulièrement aux plats indiens, mouton ou viande blanche en sauce. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Piquant et parfumé avec une saveur caractéristique, le gingembre remplace parfois le poivre. On l'utilise principalement dans la cuisine asiatique mais il convient également pour la préparation de bouillons (pot-au-feu), de pâtisseries et de pains. Can-1-75x75 Poids : 40g

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Produit phare de la cuisine indienne, le curry s'utilise autant avec des viandes (poulet, volaille, porc, agneau) qu'avec des pois chiches ou des lentilles. On peut également l'employer avec du riz ou des pâtes, du poisson, dans des soupes et des sauces. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Une création unique pour accommoder quiches, tourtes et tartes flambées. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Apportez un peu de Grèce dans votre assiette ! Ajoutez ce mélange à une base de fromage blanc à déguster avec des légumes crus, pour un apéritif convivial et savoureux ! Can-1-75x75 Poids : 60g

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De quoi rendre votre ratatouille inimitable ! Can-1-75x75 Poids : 70g

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Proche du gingembre, cette plante originaire du Guatemala s'emploie principalement dans la cuisine indienne. Néanmoins, son parfum est également très agréable dans les gâteaux, biscuits, compotes, charcuteries, omelettes, viandes, poissons, riz, et même les tisanes ! Son parfum chaud et aromatique est quelque peu âcre en bouche, avec une note de citron. Can-1-75x75 Poids : 40g

6.40 
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Parfait pour accompagner des légumes (lentilles, haricots, chou-fleur...) et le poisson ainsi que les crustacés, il rentre également dans la composition des curry pour sa forte coloration jaune. Son parfum est chaud et suave avec un rappel de poivre légèrement amer. Can-1-75x75 Poids : 40g

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Les usages de la cannelle sont très variés. Elle agrémente aussi bien les coquilles St Jacques que le fromage, les carottes, le porc ou encore les recettes sucrées telles que la compote, le riz au lait, les tartes ou les glaces. Elle est bien entendu indispensable dans la tarte aux pommes et le vin chaud ! Can-1-75x75 Poids : 80g

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Ce mélange d'épices est excellent pour le pain d'épices et sur toutes les compositions à base de pommes, quetsches, cakes, puddings, crêpes, et mendiants. En fonction des recettes cela permet de réaliser 1,5kg à 2kg de pain d'épices. Can-1-75x75 Poids : 80g

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S'utilise surtout dans les gâteaux et biscuits. Can-1-75x75 Poids : 125g

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Can-1-75x75 Poids : 125g

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L'anis étoilé ou badiane possède le même parfum que ce premier mais est légèrement plus fort. On l'utilise pour accompagner les viandes, la volaille, le poisson, les crustacés, les légumes sautés, le potiron ou le riz. Vous pouvez également en ajouter dans une tisane. Can-1-75x75 Poids : 15g

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Originaire d'Espagne, le paprika est doux et légèrement piquant, avec parfois un goût un peu acre. Il s'utilise avec du poisson, de la volaille ou des œufs. Sa couleur peut varier du rouge vif au jaune et parfois au vert. Can-1-75x75 Poids : 40g

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Une composition originale légèrement relevée, pour réussir toutes vos préparations à base de poulet ou lors de la réalisation de marinades. Elle s'utilise de préférence avec des viandes blanches. Can-1-75x75 Poids : 100g

4.20 
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Idéal pour réussir son barbecue ! Il suffit de badigeonner vos viandes avec de l'huile d'olive et notre mélange d'épices pour réussir de belles grillades. Nous recommandons ce produit pour toutes les viandes rouges. Can-1-75x75 Poids : 100g

4.20 
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Une composition idéale pour accompagner des pommes de terre à la poêle. Can-1-75x75 Poids : 50g

4.20 
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Le mélange Cajun & Créole donne à tous vos plats un goût d'Amérique ! Il peut s'utiliser autant dans la cuisine traditionnelle Cajun qu'avec des viandes, du poisson, du riz, des ragoût, un jambalaya ou lors d'un barbecue. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Un mélange délicat pour accompagner le risotto et les lasagnes ou bien pour entrer dans la réalisation d'une sauce bolognaise maison ! Can-1-75x75 Poids : 80g

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Cette composition nord-africaine, que l'on traduit par "la tête de l'épicerie", est utilisée dans les cuisines marocaines, algériennes et tunisiennes avec le tajine et le couscous. La différence entre notre ras el hanout jaune et rouge est que le jaune ne contient pas de piment. Peut également accompagner le gibier. Can-1-75x75 Poids : 50g

3.20 
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Donne un goût unique à votre chili et à toutes vos préparations mexicaines. Cette composition s'utilise également pour agrémenter viandes, poissons ou grillades. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Vous pouvez utiliser le sumac pour toutes vos recettes à base de volailles, fruits de mer, poissons, légumes, viandes, farces, riz mais aussi sur des brochettes. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Originaire d'Indonésie, le clou de girofle peut être utilisé dans de nombreuses préparations. Il est bien entendu l'ingrédient incontournable du vin chaud, mais agrémente également salades de fruits, pains d'épices, cornichons, bananes flambées au rhum, marinades, poires au vin, toutes sortes de bouillons, poissons, canard, volailles et gibiers. Can-1-75x75 Poids : 20g

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Cette plante qui pousse à l'état sauvage tout autour de la Méditerranée s'emploie comme le persil ou le cerfeuil. On l'utilise dans des plats à base de fruits de mer, de poissons ou de pommes de terre mais aussi dans les gâteaux et les marinades. Can-1-75x75 Poids : 40g

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Originaire de Turquie, cette plante possède un parfum puissant et chaud légèrement amer. On l’emploie dans le chili, le curry et le ras el hanout mais il peut agrémenter toutes sortes de mets. Can-1-75x75 Poids : 40g

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De l'ail semoule pour toutes vos préparations et recettes. Can-1-75x75 Poids : 80g

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Originaire d'Australie cette herbe aromatise aussi bien les soupes que les plats mijotés ou les légumes. Elle entre parfois dans la composition du curry. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Le macis est semblable à de la muscade mais possède néanmoins un goût plus fin et plus aromatique. Son utilisation est très large : on le retrouve ainsi dans du hachis, de la béchamel, des purées, des gratins, des plats de fromage ou encore dans la cuisine orientale en général. Can-1-75x75 Poids : 20g

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Indétrônable pour accompagner une purée, on peut également l'utiliser avec de la volaille, du poisson, des légumes ainsi que dans une béchamel. S'emploie parfois dans des plats sucrés tels que des biscuits ou des cakes. Can-1-75x75 Poids : 20g

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Aromatique et délicatement piquante, cette plante de la Méditerranée accompagne poissons, grillades, gibier, volaille et pâtes. Elle parfume aussi les viandes comme l'agneau, le porc ou le lapin. Can-1-75x75 Poids : 30g

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Il est avec le curry l’immanquable de la cuisine indienne. Piquant et très aromatique, il convient également pour accompagner un plat de légumes. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Mélange d'épices d'origine indienne, que l'on utilise en particulier dans le colombo de poulet ou le colombo créole. Sa belle couleur jaune se rapproche de celle du curry, il est néanmoins plus léger que ce dernier. Il agrémente également poissons, viandes, légumes et crustacés. Can-1-75x75 Poids : 40g

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De quoi redonnez du goût à votre table ! Associer ce mélange à une salade de pommes de terre est un vrai régal ! Can-1-75x75 Poids : 60g

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Remplace élégamment un bouillon industriel de marque pour vos soupes et légumes.

4.20 
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Spécialement élaborée par un restaurateur pour La Maison des Arômes, cette création donnera à votre foie gras un goût inimitable ! Notre conseil : pour 1kg de foie d’oie ou de canard ajoutez 20grs de notre épice + 2cl cognac. Surtout ne pas ajouter de sel ! Can-1-75x75 Poids : 20g

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Un mélange spécifique pour accompagner des spaghettis ou tous plats avec une base de sauce tomate. Can-1-75x75 Poids : 100g

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Composition spécifique pour goulash hongrois avec un mélange de légumes. Can-1-75x75 Poids : 100g

4.20 
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Un régal pour accompagner le gibier et le lapin en particulier ! Can-1-75x75 Poids : 100g

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Mélange d'épices sans sel pour le taboulé, mais également pour mariner des crevettes, gambas avant de les cuire à la plancha. Can-1-75x75 Poids : 70g

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Cette création originale de La Maison des Arômes s’accommode avec toutes les déclinaisons de bruschetta. Vous pouvez également l'utiliser pour vos pizzas, lasagnes et bolognaises.

4.20 
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Le piment de Cayenne est particulièrement piquant et à utiliser en quantité modérée. On l'utilise surtout dans la cuisine orientale et la cuisine créole. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Le fish massala est un curry de poisson à doser avec modération pour non-initiés ! Il parfume agréablement et avec piquant toutes les préparations à base de poisson.

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Le Mexique au bout des doigts ! Ajoutez cette préparation à une purée d'avocat pour un guacamole maison. Can-1-75x75 Poids : 50g

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C'est un mélange d'épices d'origine indienne qui avec sa couleur jaune se rapproche du curry mais en plus léger. Il s'emploie pour un colombo de poisson ou bien avec de la viande, des légumes ou des crustacés. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Découvrez la célèbre recette du Café de Paris pour accompagner viandes en sauces et filets mignon. Vous pouvez également utiliser cette préparation pour composer un beurre Café de Paris pour vos steaks, pour cela mélangez 30 grammes de beurre avec une cuillère à café de ce mélange. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Le sucre Muscovado réhausse la saveur de tous les ingrédients et est idéal pour les préparations "aigre-douces", les marinades, les expressos et capuccinos, les thés, tisanes, les céréales, les fruits au vin et les compotes. Avec son parfum chaud et aromatique ainsi qu'un léger goût de réglisse il va vous faire oublier tous ces petits carrés de sucre blanc raffinés. Can-1-75x75 Poids : 125g

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De la Vanille Bourbon de Madagascar en poudre de qualité supérieure pour vos desserts, boissons ou toutes autres créations. Can-1-75x75 Poids : 4g

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Optez pour le roi du piment en France, le piment d'Espelette AOP du Pays Basque ! Sa magnifique couleur rouge et ses arômes si particuliers égaieront tous vos plats. Médaille d'or - Paris - 2012 Médaille d'argent - Paris - 2014 Médaille d'argent - Paris - 2015 Médaille d'argent - Paris - 2018 Flacon de 40grs

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De la noix de coco finement râpée pour agrémenter toutes vos préparations salées ou sucrées ! Can-1-75x75 Poids : 150g

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Can-1-75x75 Poids : 125g

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Des feuilles de thé Tencha, cueillies à la main, délicatement transformées en une poudre très fine avec des moulins en granit. Ce matcha "Découverte/débutant" est idéal pour la cuisine créative et exigeante, pour une consommation régulière ou pour s'initier à la cérémonie du thé. Le Hotaru est vif et légèrement acidulé. Can-1-75x75 Poids : 30g

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Des feuilles de thé Tencha de haute qualité, cueillies à la main, délicatement transformées en une poudre très fine avec des moulins en granit. Ce matcha Kasumi est conseillé aux amateurs en quête d'un goût plus umami. Il est convient pour la préparation du matcha en Usucha ou Koïcha (liquide ou épais). Le Kasumi s'adresse à des palais plus exigeants, et dans l'optique d'une consommation régulière. Can-1-75x75 Poids : 30g

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Originaire d'Espagne, ce paprika est puissant et donne du tonus à vos plats. Il s'utilise avec du poisson, de la volaille ou des œufs. Sa couleur peut varier du rouge vif au jaune et parfois au vert. Can-1-75x75 Poids : 40g

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Intense et aromatique avec un doux rappel de citron, cette plante originaire du Guatemala s'emploie principalement dans la cuisine indienne. Néanmoins, son usage s'étend également aux gâteaux, compotes, charcuteries, omelettes, viandes, poissons et riz. Can-1-75x75 Poids :40g

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Se consomme à l'apéritif mais peut aussi être intégrée dans des sauces, farces, terrines, pâtés, pâtisseries ou crèmes glacées. Can-1-75x75 Poids : 40g

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Can-1-75x75 Poids : 200g

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Elles peuvent s'utiliser dans beaucoup de préparations à base de chocolat et principalement dans les cookies, les pâtisseries et les glaces.  Son fort taux d'anti-oxydant et sa faible teneur en acide gras saturé permettent de lutter contre le mauvais cholestérol. Can-1-75x75 Poids : 125g

6.90 
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Très aromatique, le bouquet garni s'emploie dans de nombreuses recettes, sauces et plats. On l'utilise en particulier dans la cuisine provençale et occitane. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Indétrônable pour accompagner une purée, peut également s’utiliser avec de la volaille, du poisson, des légumes ainsi que dans une béchamel. S’emploie parfois dans des plats sucrés, tels que des biscuits ou des cakes. Can-1-75x75 5 pièces

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Une des stars de la cuisine française, l'estragon est originaire de Sibérie. Avec son parfum pénétrant, sa saveur fine et délicate, il peut rehausser presque tous les aliments à condition de l'utiliser avec parcimonie. Aromatique, légèrement anisé avec un rappel de poivre, il accompagne en particulier les sauces (tartare, béarnaise...), le poisson, les œufs et les crudités. Can-1-75x75 Poids : 10g

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S'utilise pour rehausser les cornichons ou bien faire mariner des harengs à la crème ou dans du vinaigre. Pour cela mettez les cornichons dans un bocal avec la préparation, idem pour vos harengs.

4.20 
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Sa saveur est chaude et piquante mais moins forte que le poivre noir classique.

6.90 
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Une alternative au vin chaud classique. Vous pouvez faire infuser cette composition dans du jus d'orange chaud ou du jus de pomme chaud. Avec 100 grammes il est possible de réaliser 3 litres de préparation. Mélange d'épices naturelles sans rajout d'arômes. Sachet de théPoids : 100g

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La noix de macadamia est un fruit riche en minéraux, glucides, calcium, phosphore, protéines et vitamine A, B1 et B2. On la surnomme noix aux mille vertus. Can-1-75x75 Poids : 100g

9.90 
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Cette herbe aromatique et méditerranéenne possède une saveur forte et légèrement piquante. On l'emploie pour le poisson, les grillades, le gibier, le lapin, les pâtes, la volaille et toutes sortes de viandes. Can-1-75x75 Poids : 50g

3.50 
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Notre vanille Bourbon de Madagascar en gousses provient de la région de Sava. Elle est récolté à la main, non traitée et sans pesticide. La gousse est bien souple et parfumée. C'est le climat insulaire humide et tropical qui favorise le développement de son arôme si envoûtant. Ce produit est direct producteur et équitable (le producteur est investi dans divers programmes de construction : écoles, hôpital...).   Un tube d'une gousse entière de vanille Bourbon de Madagascar (14/16cm) ou le pack de quatre (ou cinq selon taille/poids) bio. Selon la récolte le tube contient quatre grosses gousses ou cinq petites pour un poids équivalent.

6.30 18.50 
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Can-1-75x75 Poids : 250g

4.20 
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Can-1-75x75 Poids : 50g

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Can-1-75x75 Poids : 200g

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Can-1-75x75 Poids : 250g

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Can-1-75x75 Poids : 250g

5.20 
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Can-1-75x75 Poids : 125g

3.90 
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Can-1-75x75 Poids : 100g

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De la réglisse en bâtons pour accompagner un dessert ou bien à déguster telle quelle !  Poids : 100g

2.50 
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Cette badiane extra du Vietnam - Anis étoilé, provient directement de notre producteur sur place à Lang Son. Cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, elle offre un parfum puissant et sucré sans aucune amertume. Celle-ci est récoltée verte sur des badianiers sauvages en pleine jungle du Vietnam. Can-1-75x75 Poids : 50g

4.50 
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Quelque soit votre recette : choucroute alsacienne traditionnelle, choucroute de la mer ou autre... cette composition d'épices pour choucroute rendra votre plat inimitable ! Composition de l'épice pour choucroute : oignons, carvi, feuilles de laurier, poivre, coriandre, baies de genièvre. Can-1-75x75 Poids : 70g

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3.90 
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Cueilli dans les forêts de Madagascar, ce poivre sauvage Voantsy Perifery est équilibré et boisé aux notes très subtiles. Agréable avec du lait de coco et du poulet ou du bœuf. Can-1-75x75 Poids : 50g

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Subtile et très parfumé au pamplemousse. Accompagne poissons, St Jacques, viandes blanche et dessert. Can-1-75x75 Poids : 40g

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Fin et vif, très doux avec un fruité de mandarine incomparable ! A utiliser dans une cuisine sucrée comme salée. Can-1-75x75 Poids : 30g

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Des filaments de safran catégorie 1 (supérieur) d'Iran, garanti pur. Can-1-75x75 En tube selon grammage

1.50 11.00 
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Des pétales (tranches) de curcuma du Vietnam séchées, direct producteur et cultivées sans pesticides. Qu'il s'agisse d'une utilisation pour la santé ou simplement pour la cuisine, le curcuma est des plus polyvalent. Jetez-en une poignée lors de la cuisson du riz, de pâtes ou bien dans une poêlé de légume, et le résultat est sublime ! Vous pouvez bien entendu l'employer ainsi, directement en infusion ! Can-1-75x75 Poids : 50g

3.10 
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Des pétales (tranches) de gingembre du Vietnam, direct producteur et cultivées sans pesticides. Peut s'employer en infusion dans toutes les boissons ou pour sublimer votre cuisine dans presque tous types de plats ! L'essayer c'est l'adopter ! Can-1-75x75 Poids : 50g

3.10 
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Des noix de Cajou du Vietnam, direct producteur et cultivé sans pesticides. Celles-ci sont légèrement grillées (dans le sel et non dans l'huile) et se consomment avec la peau. A utiliser en apéritif, coupe-faim, cuisine de tous les jours... Noix de Cajou du Vietnam Poids : 100g

6.90 
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Cette cannelle du Vietnam provient directement de notre producteur sur place à Yen Bai. Cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, elle offre un parfum envoutant et incomparable. Celle-ci est faite dans l'aubier de l'arbre, où circule la sève. C'est pourquoi elle est très sucrée (suc de la sève), et piquante. Can-1-75x75 Poids : 70g

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Des fèves de Tonka à l'état naturel pour un usage en pâtisserie. Avec leurs notes douces d'amande et de vanille, elles parfument à souhait les crèmes brûlées, gâteaux, glaces, compotes lorsqu'elles sont râpées ou infusées. Can-1-75x75 Poids : 20g (soit environ 15 fèves)

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Cette cannelle du Vietnam provient directement de notre producteur sur place à Yen Bai. Cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, elle offre un parfum envoutant et incomparable. Celle-ci est faite dans l'aubier de l'arbre, où circule la sève. C'est pourquoi elle est très sucrée (suc de la sève), et piquante. Can-1-75x75 Poids : 80g

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Can-1-75x75 Poids : 125g

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Une fiole de 20ml de vanille liquide de Sainte Lucie. Ce produit tire son nom de la plantation du même nom située au Nord-Est de l’île de Madagascar.  Poids : 70g Contenance : 20ml

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