Thé de Ceylan

Le thé de Ceylan - Sri Lanka


CeylanSurnommé « L’Ile du Thé », la production du Sri Lanka fut à l’origine consacrée à des thés noirs à destination des européens. C’est le troisième producteur mondial.
Derrière l’appellation commune « thé de Ceylan », on trouve six régions de production (Dimbula, Galle, Kandy, Nuwara Eliya, Ratna- pura et Uva), ayant chacune son caractère propre. Cependant, on considère généralement sa liqueur comme ambrée, ronde et corsée.
Ceylan Nuwara Eliya en Orange Pekoe est le champagne des thés de Ceylan, excellent pour l’après-midi.