Pai Mu Tan
Le Pai Mu Tan est un des thés blancs de Chine les plus connus. Il ne subit q’une légère fermentation (oxydation) durant sa transformation, ce qui permet de conserver au maximum les propriétés des feuilles fraîches de thé.
Poids : au choix ci-dessous.
Les feuilles du Pai Mu Tan sont très larges, duveteuse et riches en couleur avec des pointes argentées.
Infusion claire jaune-brun subtile avec des notes florale.
Nous recommandons le Pai Mu Tan pour une consommation durant la journée ou en soirée.
Temps d’infusion : 2-3 minutes.
Dosage : 1 cuillère à café par tasse.
Température d’infusion : 80-90°C
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Qualité Premium
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