Cardamome verte

Intense et aromatique avec un doux rappel de citron, cette plante originaire du Guatemala s'emploie principalement dans la cuisine indienne. Néanmoins, son usage s'étend également aux gâteaux, compotes, charcuteries, omelettes, viandes, poissons et riz.

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Vanille Bourbon en Gousses

Notre vanille Bourbon de Madagascar en gousses provient de la région de Sava. Elle est récolté à la main, non traitée et sans pesticide. La gousse est bien souple et parfumée. C'est le climat insulaire humide et tropical qui favorise le développement de son arôme si envoûtant. Ce produit est direct producteur et équitable (le producteur est investi dans divers programmes de construction : écoles, hôpital...). Le pack de quatre gousses de vanille Bourbon de Madagascar (ou cinq selon taille/poids environ 18g) bio. Selon la récolte le tube contient quatre grosses gousses ou cinq petites pour un poids équivalent. Les gousses sont emballées sous vide par nos soins afin de protéger l'arôme délicat de la vanille.

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