Les cafés bruts provenant des meilleures régions montagneuses de Colombie, ainsi que des pentes ensoleillées du Brésil, rencontrent un arôme merveilleusement doux. Une expérience gustative du plus haut niveau pour les connaisseurs de café exigeants. Grâce à la torréfaction traditionnelle à long terme et à l’utilisation de cafés naturellement doux, cette spécialité aromatisée est un délice absolu.

100% Arabica, torréfaction medium french.

Assemblage d’Arabica d’Amérique centrale et du Sud

La saveur ronde et délicate du café et du cacao complétée par la puissance du café.

Intensité gustative : 2 sur 5. Café parfumé Latte Macchiato sans sucre ajouté, ni acidité.

La recommandation de Maurin

Un café gourmand, parfumé mais équilibré. Parfait pour la signature d’un café gourmand.

Latte Macchiato, idée recette

S’accommode encore mieux avec du lait ou bien de la crème, pour une boisson réconfortante.

Note sur la mouture

Si vous souhaitez utiliser le café parfumé Latte Macchiato en grain, veillez à ce que votre machine avec broyeur tolère les grains de cafés caramélisés.

Cette information figure dans la notice de votre machine. Évitez de remplir entièrement le compartiment à grains avec des cafés parfumés. Vous pouvez aussi opter pour une mouture espresso et verser la dose nécessaire pour une tasse dans le compartiment à café moulu de votre machine à café avec broyeur. C’est le choix le plus malin !

Le café parfumé Latte Macchiato

Nos cafés aromatisés vous changent littéralement de vos cafés quotidiens. Les arômes harmonieuses et délicats de nos spécialités du café offrent des expériences gustatives, et ce pas uniquement lors les occasions spéciales. Des mélanges exclusifs de cafés équilibrés, forment les bases de toutes nos variétés aromatisées. Les arômes ajoutés sont soigneusement dosés de manière à permettre à l’arôme de café de bien se déployer et de faciliter une bonne harmonie gustative entre les grains de café et leur saveur.

Seuls les grains d’Arabica de haute qualité sont entourés des arômes les plus fins, d’où une sélection rigoureuse loin du « tout venant ».
A une température de 180 °C, ce café est torréfié pendant 15 minutes. Et c’est à ce moment précis, pendant la torréfaction et non après que sont ajoutés les huiles alimentaires. C’est la seule façon de développer la douceur qui donne à nos cafés ce petit quelque chose de spécial.