Chocolat & Orange
L’arôme de chocolat délicatement fondant et la douceur de l’orange s’harmonisent exceptionnellement bien avec cet excellent café. Vous devez essayer cette délicieuse composition pour clore un repas ou ouvrir une pause gourmande !
Poids : au choix ci-dessous (soit 39€ le kilo)
La combinaison du chocolat et de l’orange a toujours été une bénédiction. Les arômes de chocolat les plus fins et l’orange fruitée, combinés aux grains d’Arabica de la plus haute qualité, donnent un plaisir de café de la classe extra !!!
100% Arabica, torréfaction medium french.
Assemblage d’Arabica d’Amérique centrale et du Sud
La saveur fruitée et sucrée de l’orange s’accorde avec l’intense gourmandise du chocolat, sans pour autant masquer le goût du café
Intensité gustative : 2 sur 5. Café parfumé sans sucre ajouté, ni acidité.
Ce café est issu du commerce équitable
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Ce café est issu de l’agriculture durable et responsable
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Récolte et cueillette manuelle
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Ce café est l’un de nos coups de cœur.
La recommandation de Maurin : toujours une réussite ! Simple, efficace et gourmand ! Ce café rappel le parfum d’un célèbre biscuit et s’accompagne très bien d’une part de gâteau lors d’une pause gourmande !
Note sur la mouture : si vous souhaitez utiliser le café parfumé Chocolat & Orange en grain, veillez à ce que votre machine avec broyeur tolère les grains de cafés caramélisés. Cette information figure dans la notice de votre machine. Évitez de remplir entièrement le compartiment à grains avec des cafés parfumés. Vous pouvez aussi opter pour une mouture espresso et verser la dose nécessaire pour une tasse dans le compartiment à café moulu de votre machine à café avec broyeur. C’est le choix le plus malin !
Le café parfumé Chocolat & Orange
Nos cafés aromatisés vous changent littéralement de vos cafés quotidiens. Les arômes harmonieuses et délicats de nos spécialités du café offrent des expériences gustatives, et ce pas uniquement lors les occasions spéciales. Des mélanges exclusifs de cafés équilibrés, forment les bases de toutes nos variétés aromatisées. Les arômes ajoutés sont soigneusement dosés de manière à permettre à l’arôme de café de bien se déployer et de faciliter une bonne harmonie gustative entre les grains de café et leur saveur.
Seuls les grains d’Arabica de haute qualité sont entourés des arômes les plus fins, d’où une sélection rigoureuse loin du « tout venant ».
A une température de 180 °C, ce café est torréfié pendant 15 minutes. Et c’est à ce moment précis, pendant la torréfaction et non après que sont ajoutés les huiles alimentaires. C’est la seule façon de développer la douceur qui donne à nos cafés ce petit quelque chose de spécial.
