Qui a dit que le thé devait nécessairement être infusé dans de l’eau ? Voici comment réaliser un rhum arrangé simple et surprenant.
Pour cela il faut :
– 1 litre de rhum blanc. Choisissez de préférence un rhum à 50° car le fort degré d’alcool permet de bien fixer le parfum de votre préparation. Pour notre recette nous avons choisi du rhum agricole de Guadeloupe « Père Labat ».
– 100 grammes minimum de tisane de fruits Aqua de Jamaica. Vous pouvez également utiliser Pina Colada.
Pour adoucir votre préparation vous pouvez ajouter :
– 1 à 2 gousses de vanille Bourbon ou de la vanille liquide de Sainte Lucie.
– du sucre de canne
Une fois votre mélange effectué, laissez reposer pendant 1 mois. Au-delà de ce mois vous pourrez ajuster à votre goût (rajouter du fruit, du sucre…).
A servir nature ou en cocktail.