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Photo Garam massala

Garam massala

Le garam massala est une composition destinée à l'assaisonnement des plats exotiques et plus particulièrement aux plats indiens, mouton ou viande blanche en sauce.

Can-1-75x75 Poids : 50g

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Épices par plats Épices pour Viandes Sauces Par types Épices en poudre Curry Piments

Composition du Garam massala : coriandre, curcuma, fenouil, romarin, fenugrec, piment, cumin.

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Donne un goût unique à votre chili et à toutes vos préparations mexicaines. Cette composition s'utilise également pour agrémenter viandes, poissons ou grillades. Mélange chili pochon Poids : 50g
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Mélange guacamole
Le Mexique au bout des doigts ! Ajoutez cette préparation à une purée d'avocat pour un guacamole maison. mélange guacamole en pochons Poids : 50g
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Cajun - épices créoles
Le mélange Cajun & épices créoles donne à tous vos plats un goût d'Amérique ! Il peut s'utiliser autant dans la cuisine traditionnelle Cajun qu'avec des viandes, du poisson, du riz, des ragoût, un jambalaya ou lors d'un barbecue. Cajun en pochon Poids : 50g
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Colombo
Mélange d'épices d'origine indienne, que l'on utilise en particulier dans le colombo de poulet ou le colombo créole. Sa belle couleur jaune se rapproche de celle du curry, il est néanmoins plus léger que ce dernier. Il agrémente également poissons, viandes, légumes et crustacés. Can-1-75x75 Poids : 40g
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Curry Madras
Produit phare de la cuisine indienne, le curry de Madras s'utilise autant avec des viandes (poulet, volaille, porc, agneau) qu'avec des pois chiches ou des lentilles. On peut également l'employer avec du riz ou des pâtes, du poisson, dans des soupes et des sauces. Curry de Madras en pochon Poids : 50g
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Fish Massala
Le fish massala est un curry de poisson à doser avec modération pour non-initiés ! Il parfume agréablement et avec piquant toutes les préparations à base de poisson.
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Folie salée
Mélange de sel, d'épices et d'herbes aromatiques. Pour briser la monotonie du sel classique ! La Folie salée s'utilise dans les eaux de cuisson mais également comme sel de table pour les potages, légumes ou grillades ! Can-1-75x75 Poids : 100g
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Mélange antillais
De quoi mettre un peu d'exotisme dans votre assiette ! Principalement dédié à l'assaisonnement de vos salades froides, il apporte une touche colorée et une saveur des îles. Il se consomme sec mais peut aussi être réhydraté avant utilisation. Au delà de son utilisation dans les salades, il permet également de parfumer de nombreux autres plats : mayonnaises, sauces vinaigrette, riz, fruits de mer et poissons blancs en papillote, ou associé à du lait de coco. Can-1-75x75 Poids : 50g
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  • 100% fait maison !
  • Recette sans sel
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  • Convient pour une alimentation végétarienne et sans gluten.
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Poulet & marinade
Une composition originale légèrement relevée, pour réussir toutes vos préparations à base de poulet ou lors de la réalisation de marinades. Elle s'utilise de préférence avec des viandes blanches. Can-1-75x75 Poids : 100g
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  • 100% fait maison !
  • Recette sans sel
  • Recette sans glutamate
  • Convient pour une alimentation végétarienne et sans gluten.
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