Mélange Moka - Moka « Split Roast Blend »
Cet assemblage de plusieurs Moka d’Éthiopie est torréfié selon la méthode particulière du « split roast » afin d’obtenir l’équilibre optimal de ce blend.
Un café puissant, fougueux et intensément noir avec une amertume bien marquée sur le chocolat et le cacao.
Poids : au choix ci-dessous(soit 35,6€ le kilo)
Le Moka « Split Roast Blend » est le café noir d’Afrique par excellence à servir en expresso, ou bien en ristretto. Il est puissant, fougueux et très marqué sur le cacao . Il possède un taux de caféine conséquent à l’image d’un Espresso Italiano mais plus faible d’un Espresso Siciliano ou d’un Harley Estate (100% robusta) !
Composition : blend (assemblage) 100% Moka d’Éthiopie.
Origine (assemblage) : Éthiopie
Puissant. Noir, cacaoté, épicé mais équilibré et charnu avec un corps particulièrement prononcé. Avec une longueur intéressante en bouche.
Intensité gustative du moka : 5 sur 5. Puissant, serré et noir avec une belle crema.
Ce blend de café Moka « Split Roast Blend » est issu du commerce équitable
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Ce café est issu de l’agriculture durable et responsable
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Récolte et cueillette manuelle
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La recommandation de Maurin : le Moka « Split Roast Blend » propose une technicité et une tasse intéressante. Tout en se rapprochant d’un espresso italien ou sicilien, il possède néanmoins son propre caractère chocolaté et épicé. Parfait pour conclure le repas de midi, ou se donner un petit coup de pouce pour l’après-midi !
Vous aimez ce café moka ? Alors n’hésitez pas à tester le Papouasie, le Harley Estate ou l’Espresso Siciliano !
Composition : blend (assemblage) 100% Moka d’Éthiopie.
Origine (assemblage) : Éthiopie 
Puissant. Noir, cacaoté, épicé mais équilibré et charnu avec un corps particulièrement prononcé. Avec une longueur intéressante en bouche.
Intensité gustative du moka : 5 sur 5. Puissant, serré et noir avec une belle crema.
Ce blend de café Moka « Split Roast Blend » est issu du commerce équitable
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La recommandation de Maurin : le Moka « Split Roast Blend » propose une technicité et une tasse intéressante. Tout en se rapprochant d’un espresso italien ou sicilien, il possède néanmoins son propre caractère chocolaté et épicé. Parfait pour conclure le repas de midi, ou se donner un petit coup de pouce pour l’après-midi ! 
Vous aimez ce café moka ? Alors n’hésitez pas à tester le Papouasie, le Harley Estate ou l’Espresso Siciliano !
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Expédition sous 48h* et neutre en carbone
