Boutique en ligne de thés d’origines & Maison, épices du monde, cafés d’exception

Amazone

Un thé vert parfumé, fruité et rafraîchissant avec des baies de goji ainsi qu’une touche d’açaï.

Sachet de théPoids : 100g

4.90 
Cup

Composition du thé Amazone : thé vert  à l’arôme naturel d’açaï (65%), hibiscus, pelures d’églantier, morceaux de pommes, baies de Goji, morceaux de framboises.

Leaf

Temps d’infusion : 2-3 minutes.

Cup

Dosage : 1 cuillère à café par tasse.

Morning Clock 2

Température d’infusion : 70-80°C

Handpick

Récolte manuelle
En savoir plus

Faitrade

Commerce équitable
En savoir plus

UTZ

Agriculture durable
En savoir plus

Le thé vert est un thé dont l’oxydation n’est que très légère, cela lui permet de mieux conserver ses propriétés et d’être meilleur pour la santé.
Alors qu’en Occident on consomme majoritairement du thé noir, le thé vert est nettement plus populaire au Japon et en Chine pour des raisons autant culturelles que thérapeutiques. Néanmoins aujourd’hui cette tendance tend à s’équilibrer avec une consommation en progression. De plus le thé vert est moins riche en théine/caféine que le thé noir. Vous pouvez donc le consommer toute la journée ainsi que durant un repas.

Notre thé vert parfumé est naturellement aromatisé avec des fruits, des fleurs, des épices ou des huiles essentielles alimentaires. Nous nous interdisons formellement de travailler avec des producteurs qui emploient des parfums ou arômes de synthèse.

Nous proposons également des thés parfumés avec nos propres recettes Maison, c’est pourquoi nous avons un large éventail de parfums allant du plus classique au plus étonnant.

Tout d’abord on récolte le thé vert exclusivement à la main, que l’on laisse reposer et sécher par la suite (ce temps est extrêmement variant d’une plantation à une autre).
La dernière étape est le séchage par chauffage des feuilles. On cherche à produire un choc thermique afin de stopper le processus d’oxydation de la feuille de thé, car plus le thé est oxydé plus il est fort.
Cette technique se décline en deux méthodes :

  • en Chine, on utilise de grandes bassines de cuivre (des Wok) que l’on place au-dessus d’un feu doux. On parle de torréfaction. Cette technique qui s’avère quelque peu destructive envers les vertus et les propriétés pour la santé du thé a pour avantage de nettement développer le goût et les propriétés organoleptique du thé.
  • au Japon, on passe les feuilles de thé vert au travers de jets de vapeur. On parle alors d’étuvage. Cette méthode qui développe beaucoup moins le goût que la manière chinoise a pour avantage de protéger tous les bienfaits du thé vert. Elle produit des thés plus subtils et délicats. On réserve généralement cette technique pour le thé nature et d’origine.

Note : à La Maison des Arômes tous nos thés verts parfumés sont élaborés sur une base de sencha. Cela signifie que les feuilles sélectionnées sont toujours les plus « fraîches » et correspondent à celles situées sur la sommité de l’arbre. Nous n’utilisons pas de bancha pour nos thés parfumés. Ce choix est dicté par le simple fait que le sencha, bien que plus doux, possède moins d’amertume et une capacité organoleptique (gustative) bien supérieur au bancha.

On distingue généralement les thés verts de Chine de ceux du Japon (qui lui ne produit que du thé vert). Cette classification est historique et tend à s’effacer pour certains cas. Aujourd’hui par exemple, un sencha peut aussi bien provenir de Chine que du Japon.

Les thés verts de Chine :

  • le Chun Mee, est un beau thé vert avec de petites feuilles pour un excellent thé de détente. En mandarin Chun Mee signifie « sourcil précieux », à cause de sa ressemblance avec la forme classique des sourcils des femmes chinoises. Il est produit un peu partout, mais surtout dans le Hunan.
  • le Gunpowder, est un classique absolu. C’est le thé vert le plus consommé au monde. Son nom de Gunpowder (poudre à canon en français) provient de sa forme caractéristique semblable aux balles de poudre de jadis. Cet aspect particulier est dû à la technique de séchage des feuilles. Il est produit dans la province de l’Anhui et dans celle du Zhejiang. On peut le consommer nature, mais il entre surtout comme ingrédient de base du thé à la menthe comme dans Le touareg.
  • le Lon Jing, est produit de la province du Zhejiang. Le Long Jing est sans doute le plus connu des thés verts chinois de qualité. Son infusion a des saveurs très fruitées.
  • le Lung Ching, ou puits du dragon est un thé vert très aromatique qui donne une infusion fruitée au parfum intense et long en bouche. La forme caractéristique des feuilles du « Puits du Dragon » est obtenue par chauffage dans le but de stopper la fermentation.
  • le Pi Lo Chun, ou spirale de jade du printemps provient de la province de Jiangsu

Les thés verts du Japon :

  • le sencha, est le thé vert le plus produit au Japon. Celui-ci possède un parfum végétal particulièrement développé.
  • le bancha, ou « thé ordinaire » en japonais est à base de feuilles de la quatrième récolte (d’été et d’automne). Quoique ne manquant pas de caractère, sa saveur est moins délicate qu’un sencha. Il est aussi moins riche en vitamines mais est le plus riche en antioxydants.
  • le genmaicha, est un mélange de bancha et de grains de riz grillés (genmai).
  • le gyokuro, est considéré comme un des meilleurs thés japonais. On l’obtient en recouvrant les théiers de bâches en paille les deux ou trois semaines précédant la première cueillette. En « ombrant » ainsi les plants, on augmente la teneur en chlorophylle des feuilles, conférant à la boisson une saveur d’algues typique et très douce.
  • le kukicha, est un mélange de feuilles ainsi que de tiges de feuilles (kuki).
  • le matcha, n’est pas réellement un thé puisqu’il s’agit d’une poudre de thé vert très fine. Il est essentiellement produit au Japon, dans la région de Aichi. Le matcha n’infuse pas mais doit être battu dans de l’eau chaude avec un fouet pour créer une émulsion. Le matcha s’est popularisé en Europe pour son usage dans la pâtisserie.

Acheter Thé Parfumé Amazone

4.90 

Vous aimez Amazone ? Vous aimerez aussi

6
Avec son parfum étonnant de figue de Barbarie ainsi que ses morceaux de mangues, ce thé vert garantit un pur instant d'évasion ! Sachet de théPoids : 100g

4.30 
Ajouter au panier
Le Zeste de Plaisir, ou anciennement le "Bonne Humeur" est une création Maison. Avec son parfum frais de citron et de pamplemousse allié au thé vert, cette création a de quoi vous mettre en joie ! Hummm !  La rhubarbe quand à elle rajoute un soupçon d'originalité dans ce cocktail matinal ! Le Zeste de Plaisir peut très bien se consommer en thé glacé ! Sachet de théPoids : 100grs

4.90 
Ajouter au panier
Un thé vert Sencha au parfum délicat de ginkgo avec des fleurs d'oranger. Sachet de théPoids : 100g

5.80 
Ajouter au panier
Ce thé vert Gunpowder avec de la menthe Nanah est un pur souffle de fraîcheur. Sachet de théPoids : 100g

4.30 
Ajouter au panier
Un thé vert parfumé à la cannelle et à l'amande, classique mais raffiné. Ce mélange est rehaussé par une subtile touche de brisures d'amandes grillées. Sachet de théPoids : 100g

4.90 
Ajouter au panier
Ce thé vert Assam au parfum de mangue et de fruits mûrs est un réel voyage pour les sens. Sachet de théPoids : 100g

4.30 
Ajouter au panier
Votre santé avant tout !

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour ! Et n’oubliez pas de pratiquer une activité physique régulière, ni l’importance d’une alimentation variée, équilibré et d’un mode de vie sain ! Prenez soin de vous !

Entreprise familiale et indépendante

Depuis 1992 et maintenant deux générations, nous sommes une entreprise familiale et indépendante au service de nos clients ! Nous sélectionnons, commercialisons et consommons tous les produits de notre catalogue ! Merci d’avoir fait le choix de La Maison Des Arômes !

Besoin d'aide ?

Coordonnées
LORANG-MEBS Amandine – 2 rue des Prunus 67204 Achenheim

Téléphone
Bureau/dépôt : 0388965206
Marchés : 0611995684

Email
mmebs@lamaisondesaromes.fr

Suivre ma commande

Pour suivre votre commande veuillez saisir votre ID de commande dans la boite ci-dessous et cliquer le bouton « Suivre ». Il vous a été donné sur votre reçu et dans l’e-mail de confirmation que vous avez du recevoir.

Paiement sécurisé

Le paiement en ligne par carte de crédit est sécurisé et assuré par l’interface du Crédit Mutuel. Lorsque vous effectuez un tel paiement vérifiez bien que le petit cadenas (SSL) s’affiche à côté de l’adresse de la page. Celui-ci indique qu’il s’agit d’une connexion protégée.
Pour vos achats en ligne, privilégiez l’usage d’une e-carte de crédit si possible.
En savoir plus, en cliquant ici.

La Maison des Arômes ne vous contactera SOUS AUCUN PRÉTEXTE pour vous demander votre mot-passe ou votre numéro de carte.

En cas de besoin n’hésitez pas à nous contacter directement, en cliquant ici.

Expédition sous 48h* et neutre en carbone

Pour toute commande effectuée lors des jours ouvrés ainsi que durant les horaires habituels d’ouverture, nous garantissons l’expédition sous 48h (à la condition que tous les produits inclus dans ladite commande soient en stock).
*Le délais de 48h peut être prolongé à 72h en période de fin d’année, en raison de l’affluence. Merci de votre compréhension.

Pour la France métropolitaine :

En Colissimo à partir de 29 € d’achat, les frais de port sont de 5 €. A partir de 39 € d’achat, la livraison est offerte (hors café). Le café étant un produit qui possède une particularité logistique, nous demandons à nos clients une aimable participation.

Écologie :

Toutes nos expéditions via Colissimo sont neutre en carbone depuis 2012


Pour en savoir plus ou voir les conditions hors UE, cliquez ici !

Échantillons gratuits

– A partir de 25€ d’achat de thé, un échantillon offert de 30g de thé est ajouté dans votre colis.

– A partir de 45€ d’achat de thé, deux échantillons offerts de 30g de thé sont ajoutés dans votre colis.

– A partir de 65€ d’achat de thé, trois échantillons offerts de 30g de thé sont ajoutés dans votre colis.

– A partir de 80€ d’achat de thé et au-delà, un paquet offert de 100g de thé est ajouté dans votre colis.

Si vous êtes un client régulier, nous choisissons l’échantillon de thé en fonction de vos goûts et de nos nouveautés !

Recommandé par le Petit Futé

Notre établissement est recommandé par le guide Petit Futé depuis 2019 !