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Le café

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Le café de spécialité

Blog, Le café 26 janvier 2026

Le score SCA Un café de spécialité se définie d’abord par son score SCA ou quality score. Des professionnels diplômés, attribuent une note allant de 0 à 100 points. Les cafés avec les meilleures notes, à plus de 80 points sur 100, sont considérés comme étant des cafés de spécialité. À partir de de 85 […]

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