Piment de Jamaïque

Le piment ou poivre de la Jamaïque (il existe en français de nombreux noms : quatre-épices, tout-épice, poivre aromatique, bois d’Inde…), est une plante qui une fois séchée développe des arômes de noix de muscade, de cannelle et de clou de girofle avec un léger rappel de coco.

Indispensable dans la cuisine créole, il est également parfait pour les marinades, la viande, les pâtés, le gibier, les légumes et certains bouillons.

Poids : 40g