Café - Kona Cornwell Extra Fancy (Hawaï) - Grand Cru
Le Kona Extra Fancy est le Café Kona d’Hawaï de la plus haute qualité. Ce qui rend ce café spécial, c’est qu’il est cultivé sans pesticides et séché au soleil. Seules les cerises à café les plus mûres et d’un rouge profond sont cueillies.
Poids : au choix (soit 298€ le kilo)
La Ferme de café Cornwell (Cornwell Estate) à Hawaï
La Ferme Cornwell, d’où provient ce Café Kona, est située à une altitude de 1 500 m. C’est une exploitation agricole réputée pour son café d’exception, située au sein de la célèbre ceinture de Café de Kona sur l’île d’Hawaï.
Le café est planté ici depuis 1930. Un sol particulièrement fertile, des matinées ensoleillées et des après-midi nuageux et ombragés offrent des conditions de croissance parfaites pour les plantes.
Café Kona est unique !
Le Café Kona est un café unique, pour des conditions de croissance parfaites et des méthodes spéciales de traitement des grains. Toutes ces choses contribuent au goût de la tasse de café finale, et donnent une saveur qui peut (et doit !) être savourée et appréciée !
En tasse le Café Kona possède un parfum particulièrement fruité sur la baie, le caramel et le chocolat.
La recommandation de Maurin : La meilleure façon de préparer ce café Kona de Hawaït est en French Press ou espresso/grain. Avec sa note florale distinctive, il vous transportera directement sur la plage de sa belle île ! Il serait dommage de passer à côté de toute sa richesse !
100% Arabica d’origine, torréfaction medium french.
Hawaï, Kona, ferme Cornwell (Volcan Mauna Loa et Hualalai)
Le Kona Cornwell Extra Fancy se distingue autant par son fruitée, semblable à celui des baies, que sa persistance florale. Un final doux chocolatée particulièrement long en bouche.
Intensité gustative : 1 sur 5. Doux, onctueux et volumineux.
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Expédition sous 48h* et neutre en carbone
