Café de spécialité - Maragogype (Nicaragua) - 100% arabica d'origine
Le café du soir par excellence, le Maragogype est synonyme de noblesse, de finesse et d’élégance. Le café du Nicaragua se retrouve généralement dans les tasses des amateurs de café Japonais et Américains les plus exigeants. Faible en caféine.
Poids : au choix ci-dessous (soit 47,6€ le kilo)
Ce café du Nicaragua mûrit dans la région de Jinotega à une altitude de 1 500 m sur un sol volcanique. Ce pays est depuis longtemps une destination privilégiée des connaisseurs en matière de café de haute qualité. Dans les petites fincas des régions montagneuses, on récolte uniquement les cerises de café mûres à la main en huit passages. Cela est nécessaire car toutes les cerises ne sont pas mûres en même temps, mais sur un buisson de fleurs, des cerises vertes et déjà mûres peuvent s’accrocher.
Dans la recherche perpétuelle de meilleures qualités de café, nous avons donné la préférence au « Maragogype » du Nicaragua plutôt qu’à « l’Elephant Bean » du Mexique en raison de ses grains fascinants et uniformément grands.
100% Arabica d’origine « Maragogype », torréfaction medium french.
Nicaragua, Jinotega
Distinctement épicé et presque crémeux, sur des notes de fleurs et d’agrumes. Sans aucune amertume ni acidité.
Intensité gustative : 1 sur 5. Doux, tout en finesse et en élégance. Une brise de printemps dans votre tasse !
Ce café Maragogype du Nicaragua est issu du commerce équitable
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Ce café Nicaragua est issu de l’agriculture durable et responsable
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Récolte et cueillette manuelle
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Ce café Maragogype est l’un de nos coups de cœur.
La recommandation de Maurin : qu’est-ce que le Maragogype sinon LE café du soir par excellence ? Doux, parfumé tout en délicatesse, sans aucune amertume ni acidité et avec une faible teneur en caféine. Il s’est fait un nom dans le monde du café pour sa finesse.
100% Arabica d’origine « Maragogype », torréfaction medium french.
Nicaragua, Jinotega
Distinctement épicé et presque crémeux, sur des notes de fleurs et d’agrumes. Sans aucune amertume ni acidité.
Intensité gustative : 1 sur 5. Doux, tout en finesse et en élégance. Une brise de printemps dans votre tasse !
Ce café Maragogype du Nicaragua est issu du commerce équitable
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Ce café Nicaragua est issu de l’agriculture durable et responsable
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Ce café Maragogype est l’un de nos coups de cœur.
La recommandation de Maurin : qu’est-ce que le Maragogype sinon LE café du soir par excellence ? Doux, parfumé tout en délicatesse, sans aucune amertume ni acidité et avec une faible teneur en caféine. Il s’est fait un nom dans le monde du café pour sa finesse.
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