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Formose Oolong

(1 avis client)

Ce thé semi-fermenté de Taiwan donne une infusion légèrement ambrée avec un rappel de châtaigne et de miel.

Sachet de théPoids : 100g

9.50 

Le Formose Oolong est un thé semi-fermenté qui se traduit par « Dragon Noir » en chinois. Car selon la légende : un planteur vit un jour surgir un dragon noir d’un théier. Lorsque les feuilles de cette arbre furent en contact avec de l’eau, puis infusées elles lui révélèrent des notes boisées, avec un rappel de châtaigne et de noisette.
L’appellation « Formose » nous indique que ce thé est un Oolong de Taïwan et non de Chine avec une oxydation comprise entre 40 et 70%.

Le Formose Oolong est un thé de l’après-midi qui développe un subtil parfum de fruits et même de caramel.

Leaf

De grosses feuilles d’un brun sombre.

Cup

Infusion d’un brun clair, douce avec un léger goût cuit sans amertume.

Morning Clock 2

Nous recommandons le Formose Oolong pour une consommation durant la journée.

Leaf

Temps d’infusion : 2-4 minutes.

Cup

Dosage : 1 cuillère à café pleine par tasse.

Morning Clock 2

Température d’infusion : 96°C

Handpick

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Faitrade

Commerce équitable
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