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Bancha

Le thé vert Bancha chinois classique avec des « racines japonaises  » car cultivé en Chine mais selon le style japonais. Il s'agit de grandes feuilles plates d'une couleur vert pâle et d'un goût très fin en bouche. Ce produit est splendide et se rapproche d'une qualité japonaise.

Sachet de théPoids : 100g

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Une fois les feuilles récoltées, le thé est passé dans de la vapeur chaude pendant environ 2 minutes, ce qui empêche la fermentation. Les feuilles du Bancha conservent ainsi leur belle couleur verte. C’est ce que l’on nomme la méthode de cuisson à la vapeur ou à la japonaise.

 

Leaf

De grandes feuilles d’un vert clair pressées à plat.

Cup

Infusion lumineuse d’un jaune clair, délicate et aromatique.

Morning Clock 2

Vous pouvez consommer ce thé Bancha de Chine toute la journée.

Leaf

Temps d’infusion : 2-3 minutes.

Cup

Dosage : 1 cuillère à café pleine par tasse.

Morning Clock 2

Température d’infusion : 70-80°C

Handpick

Récolte manuelle
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Faitrade

Commerce équitable
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UTZ

Agriculture durable
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Situé dans une zone climatique humide et tropicale avec un sol particulièrement riche, ce jardin produit un Assam vert d'une rare qualité. Sachet de théPoids : 100g

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Un beau thé vert avec de petites feuilles pour un excellent thé de détente. En mandarin Chun Mee signifie "sourcil précieux", à cause de sa ressemblance avec la forme classique des sourcils des femmes chinoises. Sachet de théPoids : 100g

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Au cours du XIIe siècle, le moine japonais Eisai ramena des graines de thé de Chine, qui ont ensuite été plantés dans la région environnante d'Uji (Kyoto ). Ceci est considéré comme la naissance d'Uji - Cha (Kyoto ) et, avec elle, la culture du thé japonaise. Ce sencha Uji est un hon-sencha ou "sencha véritable" cultivé, récolté et transformé dans les règles de l'art. Origine : Japon - Uji (Wazuka) Cultivar : Uji-midori Étuvage traditionnelle : futsumushi Sachet de théPoids : au choix ci-dessous.

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Avec ce thé vert de Chine à la robe et aux feuilles claires, originalité, fraîcheur et rondeur sont au rendez-vous. Le Yunnan est la province la plus étagée de Chine, avec une variété géographique allant des sommets enneigés jusqu'aux vallées à la végétation tropicale. Cette diversité se retrouve incontestablement dans sa production de thés. Sachet de théPoids : 100g

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