Matcha Uji – Culinary Delight Bio (40g)

15.90 

Des feuilles de thé Sanbancha de haute qualité, cueillies à la main, délicatement transformées en une poudre très fine avec des moulins en granit. Ce matcha “Culinary Delight” est idéal pour la cuisine créative et exigeante, pour une consommation régulière ou pour s’initier à la cérémonie du thé.
Il convient également très bien pour une cure detox, car il contient 137 fois plus d’antioxydant qu’un thé vert classique.

Can-1-75x75 Poids : 40g

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Ce matcha provient de Sanbancha de Kyoto (Uji), il est le produit de plusieurs générations de savoir-faire et réalisé avec une rigueur monastique. Pour ne pas agresser la feuille ni la chauffer (et donc perdre ses vertus/sa finesse) lors de sa réduction en poudre, le processus est réalisé avec une lenteur calculée. Il faut plus d’une heure pour transformer 40 grammes de feuilles en matcha.

Note : à conserver au réfrigérateur après ouverture.


Leaf

Des feuilles de Sanbacha de haute qualité transformées en une poudre très fine.


Cup

Infusion jaune-vert clair, profondément aromatique. Une attaque en bouche vive, fraiche et astringente avec une longueur sucrée.


Caractéristiques du jardin de thé

Ce matcha provient d’un jardin de la préfecture de Kyoto (Uji) sélectionné pour la qualité de sa production.

Badge Bio

Ce thé matcha est issu de l’agriculture biologique.



Leaf

Temps d’infusion : Agitez vivement avec un fouet avant de boire.


Cup

Dosage : une demi cuillère à café pour 80 ml ou 1 gramme pour une tasse.


Morning Clock 2

Température d’infusion : 80°C




Handpick

Récolte manuelle
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Faitrade

Commerce équitable
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UTZ

Agriculture durable
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