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poisson
Cette herbe du nord de l'Europe s'emploie principalement dans la cuisine scandinave et germanique. Elle s'utilise avec de la viande, du poisson, des salades, en sauce, dans une omelette ou bien avec du fromage frais. Pour conserver tous les arômes, il est conseillé de ne l'ajouter qu'en fin de cuisson.
L'aneth possède une action sédative (apaise et facilite la digestion).
Poids : 50g
Poids : 50g 
Donne un goût unique à votre chili et à toutes vos préparations mexicaines. Cette composition s'utilise également pour agrémenter viandes, poissons ou grillades.
Poids : 50g
Poids : 50g 
Avec des notes d'anis, de clou de girofle et un léger rappel de citron, le basilic s'emploie pour rehausser le riz, les viandes en sauce ou grillées, les pâtes, les légumes, le poisson et les salades.
Poids : 40g
Poids : 40g 
Le mélange Cajun & Créole donne à tous vos plats un goût d'Amérique ! Il peut s'utiliser autant dans la cuisine traditionnelle Cajun qu'avec des viandes, du poisson, du riz, des ragoût, un jambalaya ou lors d'un barbecue.
Poids : 50g
Poids : 50g 
Cette plante d'Egypte est légèrement anisée avec un parfum proche du cumin. Son arôme accompagne à merveille des fromages tels que le Munster, le Gouda ou encore le Livarot. Il peut également s'employer dans la choucroute, des ragoûts, des pâtisseries, de la compote ou avec du poisson.
Il est possible de le retrouver dans la recette de certaines boissons.
Poids : 100g
Poids : 100g 
C'est un mélange d'épices d'origine indienne qui avec sa couleur jaune se rapproche du curry mais en plus léger. Il s'emploie pour un colombo de poisson ou bien avec de la viande, des légumes ou des crustacés.
Poids : 50g
Poids : 50g 
Ils sont le compagnon idéal des vins chauds, salades de fruits, poires au vin, bananes flambées au rhum, pains d'épices, biscuits, cornichons à l'aigre douce, marinades, courts bouillons de poisson, volailles, gibiers, canard. Son goût est légèrement astringent.
Poids : 30g
Poids : 30g 
Cette plante qui pousse à l'état sauvage tout autour de la Méditerranée s'emploie comme le persil ou le cerfeuil. On l'utilise dans des plats à base de fruits de mer, de poissons ou de pommes de terre mais aussi dans les gâteaux et les marinades.
Poids : 40g
Poids : 40g 
Parfait pour accompagner des légumes (lentilles, haricots, chou-fleur...) et le poisson ainsi que les crustacés, il rentre également dans la composition des curry pour sa forte coloration jaune. Son parfum est chaud et suave avec un rappel de poivre légèrement amer.
Poids : 40g
Poids : 40g 
Produit phare de la cuisine indienne, le curry s'utilise autant avec des viandes (poulet, volaille, porc, agneau) qu'avec des pois chiches ou des lentilles. On peut également l'employer avec du riz ou des pâtes, du poisson, dans des soupes et des sauces.
Poids : 50g
Poids : 50g 
Une des stars de la cuisine française, l'estragon est originaire de Sibérie. Avec son parfum pénétrant, sa saveur fine et délicate, il peut rehausser presque tous les aliments à condition de l'utiliser avec parcimonie. Aromatique, légèrement anisé avec un rappel de poivre, il accompagne en particulier les sauces (tartare, béarnaise...), le poisson, les œufs et les crudités.
Poids : 10g
Poids : 10g 
Elle s'utilise pour des plats à base de fromage ainsi qu'avec du poisson, des œufs, des tomates, des pommes de terre, des fèves et des haricots en grains. Elle accompagne admirablement bien l'agneau et la viande pour les farces.
Pour relevez le goût du lapin, du gibier ou de brochettes d'agneau badigeonnez-les avant la cuisson avec mélange de marjolaine et d'huile d'olive.
Poids : 25g
Poids : 25g 
Indétrônable pour accompagner une purée, on peut également l'utiliser avec de la volaille, du poisson, des légumes ainsi que dans une béchamel. S'emploie parfois dans des plats sucrés tels que des biscuits ou des cakes.
Poids : 20g
Poids : 20g 
Originaire d'Espagne, le paprika est doux et légèrement piquant, avec parfois un goût un peu acre. Il s'utilise avec du poisson, de la volaille ou des œufs. Sa couleur peut varier du rouge vif au jaune et parfois au vert.
Poids : 40g
Poids : 40g
Originaire d'Espagne, ce paprika est puissant et donne du tonus à vos plats. Il s'utilise avec du poisson, de la volaille ou des œufs. Sa couleur peut varier du rouge vif au jaune et parfois au vert.
Poids : 40g
Poids : 40g
Originaire d'Inde, le poivre à queue "cubèbe" (ou poivre du Kissi) est un poivre régulièrement utilisé pour la confection du curry. Piquant, il laisse un goût frais dans la bouche. Il convient aux plats de légumes, poissons, crustacés et viandes blanches.
Poids : 40g
Poids : 40g 
Il s'agit d'un poivre noir très aromatique avec des notes chaudes. On l'utilise pour accompagner les fruits, la viande, la volaille, le poisson.
Poids : 60g
Poids : 60g 
Cette herbe aromatique et méditerranéenne possède une saveur forte et légèrement piquante. On l'emploie pour le poisson, les grillades, le gibier, le lapin, les pâtes, la volaille et toutes sortes de viandes.
Poids : 50g
Poids : 50g 
Vous pouvez utiliser le sumac pour toutes vos recettes à base de volailles, fruits de mer, poissons, légumes, viandes, farces, riz mais aussi sur des brochettes.
Poids : 50g
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